Шеф-повар
Михаил Викторович
Возраст
37 лет (26 Декабря 1988)
Город
Москва
,
м. Волоколамская
Возможен переезд в другой город
Гражданство
Россия
Полная занятость
5 лет
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Проектная работа по обновления банкетного меню и меню европейской кухни в соответствии со современными трендами и концепцией заведения.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подготовка и проведение детских и взрослых мастер-классов. Приготовление совместно с гостями блюд по тех картам. Моментальное урегулирование форс-мажоров и каких либо внеплановых ситуаций.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обновление меню. За счет грамотной работы с поставщиками и оптимизации работы кухни (ФОТ, Food Cost, ротация), уменьшили расходы по кухне на 15% за три месяца.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Набор и обучение поваров, изменение концепции меню, инвентаризация и ведение соответствующей документации кухни, работа с поставщиками.
Среднее специальное
Ногинск, 2006 — 2009 гг.
Английский — Разговорный
Общий опыт работы более 15 лет, более 9 лет шеф-поваром. Специализируюсь на европейской кухне, так же знаком с японской, паназиатской, итальянской кухнями. Работаю с десертами. Имел возможность работать с шеф-поварами из Италии, Перу, Японии, Непала. Максимально ответственный, без вредных привычек. Отличные организаторские навыки.
8 октября, 2025
80 000 руб
Дмитрий Владимирович
Город
Москва, м. Орехово
Возраст
47 лет (14 сентября 1978)
Опыт работы:
15 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Кладовщик, ООО Интеграл
03.2023 - 06.2025
9 октября, 2015
30 000 руб
Антонина Викторовна
Город
Москва
Возраст
55 лет (24 апреля 1970)
Опыт работы:
11 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Продавец-кассир, ЗАО Тандер
04.2015 - 10.2015
12 октября, 2015
40 000 руб
Дмитрий Дисанович
Город
Москва local_shipping
Возраст
35 лет ( 6 октября 1990)
Опыт работы:
1 год
Последнее место работы:
Преподаватель, МБОУ Емелевская ООШ
09.2014 - 09.2015
Резюме размещено в отрасли