Шеф-повар
Михаил Викторович
Возраст
37 лет (26 Декабря 1988)
Город
Москва
,
м. Волоколамская
Возможен переезд в другой город
Гражданство
Россия
Полная занятость
5 лет
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Проектная работа по обновления банкетного меню и меню европейской кухни в соответствии со современными трендами и концепцией заведения.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подготовка и проведение детских и взрослых мастер-классов. Приготовление совместно с гостями блюд по тех картам. Моментальное урегулирование форс-мажоров и каких либо внеплановых ситуаций.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обновление меню. За счет грамотной работы с поставщиками и оптимизации работы кухни (ФОТ, Food Cost, ротация), уменьшили расходы по кухне на 15% за три месяца.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Набор и обучение поваров, изменение концепции меню, инвентаризация и ведение соответствующей документации кухни, работа с поставщиками.
Среднее специальное
Ногинск, 2006 — 2009 гг.
Английский — Разговорный
Общий опыт работы более 15 лет, более 9 лет шеф-поваром. Специализируюсь на европейской кухне, так же знаком с японской, паназиатской, итальянской кухнями. Работаю с десертами. Имел возможность работать с шеф-поварами из Италии, Перу, Японии, Непала. Максимально ответственный, без вредных привычек. Отличные организаторские навыки.
8 октября, 2025
80 000 руб
Дмитрий Владимирович
Город
Москва, м. Орехово
Возраст
47 лет (14 сентября 1978)
Опыт работы:
15 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Кладовщик, ООО Интеграл
03.2023 - 06.2025
21 октября, 2015
9 000 руб
Наталья Владимировна
Город
Москва
Возраст
62 года ( 6 июля 1963)
Опыт работы:
13 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Горничная-уборщица, ООО ОМС клининг
10.2012 - по текущее время
9 октября, 2015
30 000 руб
Валерий Валерьевич
Город
Москва local_shipping
Возраст
53 года (31 мая 1972)
Опыт работы:
15 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Машинист мостовых и козловых кранов, ОАО "Тяжпромарматура"
05.2015 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли