Главный механик

• Организация работы линий по выпуску тортов и бисквитов, выполнение сменных производственных заданий
• Соблюдение технологических процессов
• Контроль качества выпускаемой продукции
• Организация своевременной подготовки производства, рациональную загрузку и работу оборудования.
• Анализ результатов производственной деятельности подразделениями предприятия за смену, причины, вызывающие простои оборудования и снижение качества изделий, участие в разработке и внедрении мероприятий по устранению выявленных недостатков
• Работа с документацией.
• Проведение аудиторских проверок
• Знание и соблюдение систем НАССР, GMP, 5S, правил и норм ПБ, ТБ, производственной санитарии и противопожарной защиты

• Организация работы линий по выпуску тортов и бисквитов, выполнение сменных производственных заданий
• Соблюдение технологических процессов
• Контроль качества выпускаемой продукции
• Организация своевременной подготовки производства, рациональную загрузку и работу оборудования.
• Анализ результатов производственной деятельности подразделениями предприятия за смену, причины, вызывающие простои оборудования и снижение качества изделий, участие в разработке и внедрении мероприятий по устранению выявленных недостатков
• Работа с документацией.
• Проведение аудиторских проверок
• Знание и соблюдение систем НАССР, GMP, 5S, правил и норм ПБ, ТБ, производственной санитарии и противопожарной защиты

• Обеспечение предприятия теплоэнергоресурсами
• Проведение своевременного ремонта сетей предприятия
• - Теплосетей, водосетей, системы сжатого воздуха и системы водоотведения ;
• Проведение своевременного ремонта технологического оборудования
• - металлообрабатывающее оборудование в том числе и импортного производства (листообрабатывающий центр Finn Power C-5, гибочные пресса В-80, H-Break 90, токарно-винторезный HAAS SL-20)
• - Гидравлические , кривошипные пресса, насосное оборудование, конвейеры, линия полимерного напыления, гальваническое оборудование.
• Организация и контроль работ связанных с реконструкцией предприятия
• Заключение договоров с подрядными организациями
• Организация работы автотранспортного участка предприятия, контроль за проведением ремонта, выпуска технически исправного автотранспорта на линию.
• Составление бюджета подразделения (годовой и месячный, по программе 1С-Бюджетирование), составление планов связанных с текущей деятельностью и реконструкцией предприятия
• Подбор нового металлообрабатывающего оборудования, с последующей реализацией старого (незадействованного в производственном процессе).
• Внутренний аудитор СМК ИСО 9001

• Обеспечение своевременного ремонта сетей предприятия и оборудования
• Поиск комплектующих и запасных частей к ремонтируемому оборудованию
• Уполномоченный по качеству СМК ИСО 9001

• Проведение входного контроля сварочных материалов
• Приемка оборудования и проверка сварных соединений методами разрушающего и неразрушающего контроля
• Подбор документов и подготовка сварщиков к аттестации в ГАЦ ВВР

• Проведение своевременного ремонта насосного и экструзионого оборудования
• Руководство бригадой слесарей-ремонтников
• Поиск комплектующих

Составление конструкторской документации на изготовление оборудования