Повар в семью
Светлана Петровна
Возраст
45 лет (06 Января 1981)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
8 лет 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Набор сотрудников. Составление меню холодных горячих блюд закусок, десертов, хлеба. Разработка меню, работа с калькуляционно-технологическими картами. Закупка продуктов их сроки реализации. Контроль работы персонала кухни. Работа с современным оборудыванием.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Составление сезонного постного детского меню. Проработка меню. Составление технолог.-калькуляц. карт. Закупка продуктов. Контроль сроков реализации. Соблюдение сан. норм контроль работы персонала кухни. На должности су-шефа проявила себя как хороший сотрудник. Смогла добиться увеличения поситителей за что была переведена на дожность шеф повара. На должности шеф повара преобрела навыки Итальянской и Японской кухонь.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных закусок, горячих блюд, десертов. Принимала активное участие в составлении меню и его проработке. Работала с калькуляционными картами. За время работы приобрела большой опыт с кондитерскими изделиями. Добилась больших успехов также в европейской кухне. Получила большой опыт и знания по приготовлению блюд любой сложности.
Неоконченное высшее
2000 — 2002 гг.
23 июля, 2012
40 000 руб
Лариса
Город
Москва
Возраст
60 лет (20 октября 1965)
Опыт работы:
Без опыта
12 октября, 2013
45 000 руб
Анна Васильевна
Город
Москва
Возраст
63 года (16 июля 1963)
Опыт работы:
51 год и 6 месяцев
Последнее место работы:
домработница или няня, не имеет значения
01.1975 - по текущее время
1 сентября, 2014
50 000 руб
Ольга Вячеславовна
Город
Москва
Возраст
58 лет ( 9 марта 1968)
Опыт работы:
4 года и 5 месяцев
Последнее место работы:
Домработница, Израиль
01.2007 - 06.2011
Резюме размещено в отрасли