Повар в семью
Светлана Петровна
Возраст
45 лет (06 Января 1981)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
8 лет 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Набор сотрудников. Составление меню холодных горячих блюд закусок, десертов, хлеба. Разработка меню, работа с калькуляционно-технологическими картами. Закупка продуктов их сроки реализации. Контроль работы персонала кухни. Работа с современным оборудыванием.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Составление сезонного постного детского меню. Проработка меню. Составление технолог.-калькуляц. карт. Закупка продуктов. Контроль сроков реализации. Соблюдение сан. норм контроль работы персонала кухни. На должности су-шефа проявила себя как хороший сотрудник. Смогла добиться увеличения поситителей за что была переведена на дожность шеф повара. На должности шеф повара преобрела навыки Итальянской и Японской кухонь.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных закусок, горячих блюд, десертов. Принимала активное участие в составлении меню и его проработке. Работала с калькуляционными картами. За время работы приобрела большой опыт с кондитерскими изделиями. Добилась больших успехов также в европейской кухне. Получила большой опыт и знания по приготовлению блюд любой сложности.
Неоконченное высшее
2000 — 2002 гг.
23 января, 2014
45 000 руб
Неля
Город
Москва
Возраст
54 года (22 июля 1971)
Опыт работы:
12 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Заведующая продуктовым складом; повар в семье, ООО санаторий "Истокъ"
03.2001 - 10.2013
2 февраля, 2014
30 000 руб
Елена Михайловна
Город
Москва
Возраст
47 лет (26 декабря 1978)
Опыт работы:
Без опыта
22 декабря, 2016
Ирина Анатольевна
Город
Москва, м. Жулебино
Возраст
58 лет (15 декабря 1967)
Опыт работы:
4 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Домработница, повар, Домашний персонал
09.2010 - 04.2015
Резюме размещено в отрасли