Повар в семью
Светлана Петровна
Возраст
45 лет (06 Января 1981)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
8 лет 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Набор сотрудников. Составление меню холодных горячих блюд закусок, десертов, хлеба. Разработка меню, работа с калькуляционно-технологическими картами. Закупка продуктов их сроки реализации. Контроль работы персонала кухни. Работа с современным оборудыванием.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Составление сезонного постного детского меню. Проработка меню. Составление технолог.-калькуляц. карт. Закупка продуктов. Контроль сроков реализации. Соблюдение сан. норм контроль работы персонала кухни. На должности су-шефа проявила себя как хороший сотрудник. Смогла добиться увеличения поситителей за что была переведена на дожность шеф повара. На должности шеф повара преобрела навыки Итальянской и Японской кухонь.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных закусок, горячих блюд, десертов. Принимала активное участие в составлении меню и его проработке. Работала с калькуляционными картами. За время работы приобрела большой опыт с кондитерскими изделиями. Добилась больших успехов также в европейской кухне. Получила большой опыт и знания по приготовлению блюд любой сложности.
Неоконченное высшее
2000 — 2002 гг.
14 апреля, 2015
31 000 руб
Людмила Николаевна
Город
Москва, м. Нагатинская
Возраст
65 лет ( 4 июня 1960)
Опыт работы:
47 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Повар-горничная. Этикет. Организация обслуживания приёмов на высшем уровне, Управление по обслуживанию дипломатического корпуса
10.1983 - по текущее время
26 августа, 2011
45 000 руб
Татьяна Анатольевна
Город
Москва
Возраст
66 лет (21 июля 1959)
Опыт работы:
22 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Зав.складом, "Юбилейное"
05.1983 - 06.2005
17 апреля, 2014
35 000 руб
Наталья Анатольевна
Город
Москва
Возраст
54 года (13 января 1972)
Опыт работы:
16 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Домработница, Частное лицо
05.2009 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли