Помощник управляющего в гостиничный комплекс

- Запуск новых объектов с нуля.
- Организация рабочего процесса и контроль выполнения работ сотрудников на объекте.
- Выполнение работ в соответствии со стандартами компании, нормативами и требованиями договора.
- Взаимодействие с клиентом и урегулирование конфликтных ситуаций.
- Подбор, обучение и контроль рабочего персонала. В подчинении 80-100 сотрудников.
- Контроль качества работы.
- Составление и контроль использования бюджетов объектов.
- Ведение табеля учета рабочего времени, расчет заработной платы, заказ и контроль расходов ТМЦ.
- Обучение и координация новых менеджеров на обслуживаемых объектах.
- Взаимодействие с субподрядными организациями (Промышленный альпинизм, замена грязeзащитных ковриков, дезинсекция. дератизация).

Контроль работы на действующих объектах.
Взаимодействие с заказчиком - качество представляемых услуг, разрешение конфликтных ситуаций.
- Ведение ежемесячной отчетности, выставление счетов, подписание актов.
- Работа с договорами, продажа клиентам новых услуг, привлечение подрядчиков.
- Подбор административного и младшего персонала, обучение.
- Начисление заработной платы персоналу.
- Расчет калькуляций.

- подбор персонала для работы в клининге и аутстафинг (уборщики, дворники, грузчики, рабочие по выкладке товара, посудомойщики). В подчинении 80 младших сотрудников, 1 администратор.
- расстановка персонала по рабочим местам;
- распределение и контроль работ;
- разработка и внедрение технологических карт по зонам уборки;
- заказ расходных средств на объект в программе 1С 7
- распределение моющих и сопутствующих средств;
- составление графиков работы;
- учет отработанного времени работников;
- расчет заработной платы для МОП в программе 1С 8
- учет и проведение инвентаризации материальных ценностей;
- расчет калькуляций в программе УПП;
- оптимизация производственных процессов;
- взаимодействие с клиентами по вопросам качества работ, решение конфликтных ситуаций.

Контроль работы персонала;
- Выполнение текущих поручений руководителя;
- Обеспечение в кафе высокого уровня обслуживания;
- Соблюдение санитарных норм, техники безопасности труда и противопожарной безопасности.
- Составление графика работы персонала;
- Открытие, закрытие кассовых смен;