Официант,Администратор,Кассир,Хостес

Организация результативной работы заведения общественного питания; управление подчиненными сотрудниками, в том числе составление графиков смен, обучение, контроль рабочего процесса и соблюдения требований заведения; контролирующая деятельность в отношении качества подаваемой еды и т.п

Организация результативной работы заведения общественного питания; управление подчиненными сотрудниками, в том числе составление графиков смен, обучение, контроль рабочего процесса и соблюдения требований заведения; контролирующая деятельность в отношении качества подаваемой еды; контроль за соблюдением сроков реализации продуктов, правил товарного соседства при хранении пищи и иных норм и правил работы с продуктами питания; контроль за работой техники и оборудования; урегулирование разногласий, в том числе между персоналом и гостями заведения; оформление необходимой документации и отчетности; деятельность по подбору кадров; проведение инвентаризационных мероприятий; работа с кассой; организация банкетов. При необходимости помощь официанту в принятии и обслуживании гостей;

Подготовка зала, столов и иных зон для работы; знакомство посетителей кафе с меню; принятие заказа; своевременная подача заказанных блюд на стол; красивая сервировка стола; консультация при выборе посетителя блюд; произведение расчета; уборка посуды со стола; предварительная сервировка стола к приходу нового гостя.

Подготовка зала, столов и иных зон для работы; сервировка стола; поддержание рабочего места в порядке; изучение меню; знание основных блюд и напитков; умение помочь гостю в выборе желаемого; принятие заказа; подача заказа уборка стола; расчет гостя;

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами; контроль над состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертей и салфеток на закрепленных за официантом столах; поддержание рабочего места в порядке; изучение меню, знание основных, сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям; обслуживание гостей; помощь посетителю с выбором блюда; принятие заказа; подача заказа и уборка стола; расчет гостя;