Администратор, банкетный менеджер

1. Прием и размещение гостей ;
2. Организация работы персонала;
3. Ведение кассовой дисциплины;
4. Составление отчетов для руководства компании;

Обеспечение успешного функционирования кафе
Составление отчетов для учредителей
Проведение инвентаризации
Работа по организации праздничных мероприятий: дни рождения‚ корпоративные вечеринки‚ свадьбы и т.д.
Составление графиков‚ табеля на з/п и т. д.
Контроль качества обслуживания
Предложения по улучшению деятельности кафе
Решение текущих административных и хозяйственных вопросов‚ в т.ч. взаимодействие с гос.органами и получение разрешительных документов‚ лицензий.
Разрешение конфликтных ситуаций‚ в т.ч. с гостями
Взаимодействие с поставщиками
Работа с программой R-keeper‚ Store House
Опытный пользователь ПК

1.Планирование эффективной работы ресторана
2. Проведение работу по повышению квалификации официантов, барменов
3.ответственность за состояние трудовой и производственной дисциплины на смене.
4. Работа с документацией: сертификаты‚ накладные‚ акты списания‚ график работы‚ медицинские книжки и др. Инвентаризация‚ инкассация‚ работа с кассой‚ открытие‚ закрытие дня‚ снятие отчетности.
5.Организация торжественных мероприятий.

Должностные обязанности:
1.Организация и проведение разнообразных event-мероприятий, от разработки концепции до организации под ключ.
2.Техническое обеспечение мероприятий (контроль)
3.Выполнение сценарных работ.
4.Работа с ночными клубами, ресторанами.
5.Создание идеи и концепции мероприятий различного формата (PR-акций, концертов, частных торжеств)
6.Рекламная поддержка, привлечение новых клиентов.
7.Работа с артистами.