Повар, старший повар
50 000 руб
Николай
Возраст
40 лет (26 Февраля 1985)
Город
Москва
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
11 лет 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Старший повар.
Работа на позиции повар г.ц, гриля, х.ц.
Обучение персонала, контроль качества блюд, заказ товара, проверка качества товара, организация работы кухни. Контроль сан. норм и правил хранения продуктов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Первичная обработка продуктов.
Заготовка.
Приготовление горячих и холодных блюд,блюд суши бара согласно меню.
Контроль качества опускаемых блюд.
Заказ и контроль качества продуктов.
Обучение персонала
Среднее специальное
Москва, 2001 — 2003 гг.
Английский — Базовые знания
Знание вкусовых качеств блюд. Знание правил хранения продуктов. Знание технологического оборудования. Навыки приготовления различных блюд. Умение оформлять блюда. Опыт работы более 10 лет в ресторанном бизнесе. Холодный, горячий цеха, гриль (мангал), суши бар, заготовка Аккуратный, внимательный, неконфликтный. Рассматриваю предложения: От 2500 рублей смена. График 5/2; 3/1; 4/2; сутки/двое
23 ноября, 2016
60 000 руб
Илья Николаевич
Город
Москва
Возраст
46 лет ( 3 марта 1979)
Опыт работы:
18 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Су-шеф, Итальянский ресторан
11.2015 - по текущее время
28 ноября, 2013
45 000 руб
Владимер Гиоргевич
Город
Москва
Возраст
41 год (14 июля 1984)
Опыт работы:
3 года
Последнее место работы:
Шеф-повар, Gt.grup
07.2010 - 07.2013
10 декабря, 2013
80 000 руб
Сергей Леонидович
Город
Москва
Возраст
49 лет (25 мая 1976)
Опыт работы:
9 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Кафе " L"ALTRO BOSCO " Италия
04.2011 - 12.2013
Резюме размещено в отрасли