Администратор-менеджер
30 000 руб
Дмитрий Александрович
Возраст
42 года (10 Апреля 1984)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
5 лет 10 месяцев
Июнь 2007 – август 2008
ООО Национальная сеть ПБО
Заместитель директора.
- Контроль операционной деятельности ресторана, максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности, внедрение маркетинговых программ, соблюдение правил найма сотрудников и карьерного роста у менеджерского состава и у остального персонала.
- Максимальное увеличение продаж и прибыли путем повышения качества работы, эффективного внедрения маркетинговых промо-акций, определения возможностей роста продаж.
- Правильное планирование продаж и минимизация расходов. Добиваться достижения финансовых целей.
- Решение вопросов укомплектования и формирования штата ресторана и обеспечение эффективного отбора, найма, адаптации, обучения и развития менеджерского состава и сотрудников.
- Вовлечение всего коллектива в процесс достижения ежемесячных плановых показателей.
- Контроль правильности и своевременности заказов продуктов и расходных материалов внешним поставщикам.
Октябрь 2004 – июнь 2007
ООО Национальная сеть ПБО
Заведующий производством.
- Контроль за соблюдением стандартов компании и технологии приготовления
блюд;
- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
- Заказ продуктов, полуфабрикатов на склад ресторана;
- Координирование работы сотрудников и обеспечение бесперебойной работы
кухни;
- Работа с текущей документацией;
- Ведение и отчётность по графику отработанного персоналом времени.
Октябрь 2002- сентябрь 2004
ООО Национальная сеть ПБО
Рядовой сотрудник
-100% соблюдение стандартов компании в рабочем процессе.
-обучение персонала, составление тренинг-планов.
2009 — продолжаю учиться
уверенный пользователь ПК: MS office, Internet Explorer, R-Keeper, T-Keeper, Warehouse, Crunch-Time. Личные качества: Коммуникабельный, ответственный, психологически и морально-устойчивый, легко обучаемый, настойчив в достижении поставленных целей. Умение мгновенно реагировать на быстро изменяющуюся обстановку, быстро принимать правильные и четкие решения и нести за них ответственность, навыки работы с поставщиками и обслуживающими организациями, отстаивания интересов своей организации, умение регулировать спорные вопросы с клиентами, клиентоориентированность
20 июля, 2009
10 000 руб
Игорь Викторович
Город
Москва local_shipping
Возраст
62 года (19 января 1964)
Опыт работы:
-9 года и -7 месяца
Последнее место работы:
Логистик-Экспедитор, НПФ, ООО " "
07.2009 - по текущее время
21 июля, 2009
25 000 руб
Алексей Вячеславович
Город
Москва
Возраст
39 лет (24 февраля 1987)
Опыт работы:
5 месяцев
Последнее место работы:
менеджер в транспортном отделе, группа "НИМАЛ"
07.2008 - 12.2008
29 июля, 2009
Лилия Александровна
Город
Москва
Возраст
38 лет (24 июля 1987)
Опыт работы:
1 год и 1 месяц
Последнее место работы:
Специалист Операционного Управления, ОАО "РАСО"
11.2007 - 12.2008
Резюме размещено в отрасли