Менеджер ресторана
45 000 руб
Никита
Возраст
33 года (13 Июля 1992)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
2 года 11 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Участие в Открытие кафе (поиск и анализ цен поставщиков, заказ оборудования, проведение акций, реклама)
Финансовая и хозяйственных отчетность перед руководством
Разработка мотиваций
Поиск персонала
Организация банкетов
Организация работы зала
- Уволился по причине закрытия ресторана.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа с гостями
Увеличение продаж
Продвижение новых мотиваций для персонала
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- подготовка ресторана к обслуживанию;
- правила сервировки столов и оформления барной стойки;
- работа с кассой, расчет гостей.
- составление графиков для сотрудников.
- знание правил инвентаризации, правил хранения, подготовки к продаже и подачи напитков, готовых блюд и фасованных продуктов;
- составление заказов блюд, склада на следующий день.
- сбор инкосации
- открытие/закрытие смены, заполнение таблиц exel
- мотивация персонала
- принятие, обучение новых сотрудников
- контроль зала, качества обслуживания посетителей ресторана
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие смены
Подготовка зала
Обслуживание, встреча гостей
Высшее
2012 — 2015 гг.
Английский — Разговорный
Ключевые навыки Навыки: - наличие соответствующего профессионального образования - полное понимание специфики деятельности отдельных сотрудников - умение общаться с гостями Персональные качества: - умение работать в команде - честность - лидерство - стрессоустойчивость - стремление обучаться новому Имею опыт работы поваром, барменом, официантом, менеджером.
3 февраля, 2015
40 000 руб
Кристина
Город
Москва
Возраст
33 года (19 сентября 1992)
Опыт работы:
3 года и 6 месяцев
Последнее место работы:
Бар-менеджер, SHAKTI TERRACE
12.2013 - 05.2014
8 апреля, 2015
50 000 руб
Максим
Город
Москва
Возраст
36 лет ( 8 апреля 1990)
Опыт работы:
18 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер, Ооо "Эмикс-Фуд"
12.2011 - по текущее время
5 февраля, 2015
35 000 руб
Елена
Город
Москва
Возраст
31 год (30 января 1995)
Опыт работы:
12 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Официант, Кафе- бар "Рябинка"
12.2014 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли