Управляющий рестораном, кафе, баром
35 000 руб
Юлия Владимировна
Возраст
46 лет (23 Августа 1979)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Бюджетное планирование и анализ распределения денежных средств;
- ведение финансовой отчетности о деятельности ресторана;
- стратегическое планирование, ценообразование;
- организация производственного процесса;
- контроль за деятельностью предприятия;
- подбор и управление персоналом;
- ведение переговоров, заключение договоров;
- взаимодействие с государственными и проверяющими органами;
- организация закупок, подбор поставщиков;
- организация складского учета: автоматизация и адаптирование системы складского учета, составление калькуляционных и технологических карт, проведение инвентаризаций.
- бухгалтерская и финансовая отчётность, анализ хозяйственной деятельности;
- разработка основного меню, фитнес – меню, детского меню;
Особые достижения: автоматизация, внедрение и адаптация системы учета товарных остатков на складе (1 –С Рарус Общепит)
1996 — 2001 гг.
Знание программ R-Keeper, StoreHouse, 1С-Рарус Общепит, А@А, опытный пользователь Word, Excel, Photoshop, CorelDraw, знание английского языка (хороший разговорный, чтение и перевод спец. литературы со словарем), навыки ведения первичной бухгалтерии, корреспонденции, навыки и опыт работы с контролирующими организациями, организациями- поставщиками; опыт стратегического планирования; опытные навыки работы с нормативной документацией, знания и опыт ведения делопроизводства в сфере торговли и общественного питания, опытные навыки и комплексный подход к подбору и обучению персонала; навыки эффективного управления коллективом до 45 человек; опытные навыки проведения маркетинговых исследований, анализа и разработки эффективных методов продаж в сфере торговли и общественного питания, навыки организации и проведения рекламных мероприятий, pr-акции, фуршетов и кэйтеринговых мероприятий; товароведение и контроль качества продукции в сфере торговли и общественного питания, знания Санитарных правил и норм хранения, транспортировки, реализации продуктов и готовых блюд и др.
18 октября, 2020
100 000 руб
Элина Игоревна
Город
Москва local_shipping
Возраст
29 лет (15 марта 1997)
Опыт работы:
1 год и 10 месяцев
Последнее место работы:
Администратор , ИП Гафурова Алина Александровна
10.2018 - 04.2020
17 апреля, 2023
Сергей
Город
Москва
Возраст
45 лет (19 октября 1980)
Опыт работы:
25 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Начальник Производственного и Торгового подразделения ресторана в Гостинице, АО Туристские Гостиничные Комплексы Измайлово
02.2021 - по текущее время
6 апреля, 2021
50 000 руб
Шам Далхатович
Город
Москва, м. Новые Черёмушки local_shipping
Возраст
51 год (13 января 1975)
Опыт работы:
17 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Управление, Росстррй
11.2002 - 01.2020