Управляющий рестораном, кафе, баром
35 000 руб
Юлия Владимировна
Возраст
46 лет (23 Августа 1979)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Бюджетное планирование и анализ распределения денежных средств;
- ведение финансовой отчетности о деятельности ресторана;
- стратегическое планирование, ценообразование;
- организация производственного процесса;
- контроль за деятельностью предприятия;
- подбор и управление персоналом;
- ведение переговоров, заключение договоров;
- взаимодействие с государственными и проверяющими органами;
- организация закупок, подбор поставщиков;
- организация складского учета: автоматизация и адаптирование системы складского учета, составление калькуляционных и технологических карт, проведение инвентаризаций.
- бухгалтерская и финансовая отчётность, анализ хозяйственной деятельности;
- разработка основного меню, фитнес – меню, детского меню;
Особые достижения: автоматизация, внедрение и адаптация системы учета товарных остатков на складе (1 –С Рарус Общепит)
1996 — 2001 гг.
Знание программ R-Keeper, StoreHouse, 1С-Рарус Общепит, А@А, опытный пользователь Word, Excel, Photoshop, CorelDraw, знание английского языка (хороший разговорный, чтение и перевод спец. литературы со словарем), навыки ведения первичной бухгалтерии, корреспонденции, навыки и опыт работы с контролирующими организациями, организациями- поставщиками; опыт стратегического планирования; опытные навыки работы с нормативной документацией, знания и опыт ведения делопроизводства в сфере торговли и общественного питания, опытные навыки и комплексный подход к подбору и обучению персонала; навыки эффективного управления коллективом до 45 человек; опытные навыки проведения маркетинговых исследований, анализа и разработки эффективных методов продаж в сфере торговли и общественного питания, навыки организации и проведения рекламных мероприятий, pr-акции, фуршетов и кэйтеринговых мероприятий; товароведение и контроль качества продукции в сфере торговли и общественного питания, знания Санитарных правил и норм хранения, транспортировки, реализации продуктов и готовых блюд и др.
5 июня, 2009
20 000 руб
Сабина Сергеевна
Город
Москва
Возраст
36 лет (24 сентября 1989)
Опыт работы:
3 месяца
Последнее место работы:
Официант, Buffalo Wings University (USA)
05.2008 - 08.2008
7 июня, 2009
20 000 руб
Анна Сергеевна
Город
Москва
Возраст
35 лет (25 апреля 1990)
Опыт работы:
16 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Билетный кассир, МЖА МРДОП ОАО "Росскийские железные дороги"
06.2009 - по текущее время
9 июня, 2009
20 000 руб
Татьяна Сергеевна
Город
Москва
Возраст
42 года (26 января 1984)
Опыт работы:
3 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер, " Призма" Развлекательный комплекс
02.2006 - 06.2009