Управляющий рестораном, кафе, баром
35 000 руб
Юлия Владимировна
Возраст
46 лет (23 Августа 1979)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Бюджетное планирование и анализ распределения денежных средств;
- ведение финансовой отчетности о деятельности ресторана;
- стратегическое планирование, ценообразование;
- организация производственного процесса;
- контроль за деятельностью предприятия;
- подбор и управление персоналом;
- ведение переговоров, заключение договоров;
- взаимодействие с государственными и проверяющими органами;
- организация закупок, подбор поставщиков;
- организация складского учета: автоматизация и адаптирование системы складского учета, составление калькуляционных и технологических карт, проведение инвентаризаций.
- бухгалтерская и финансовая отчётность, анализ хозяйственной деятельности;
- разработка основного меню, фитнес – меню, детского меню;
Особые достижения: автоматизация, внедрение и адаптация системы учета товарных остатков на складе (1 –С Рарус Общепит)
1996 — 2001 гг.
Знание программ R-Keeper, StoreHouse, 1С-Рарус Общепит, А@А, опытный пользователь Word, Excel, Photoshop, CorelDraw, знание английского языка (хороший разговорный, чтение и перевод спец. литературы со словарем), навыки ведения первичной бухгалтерии, корреспонденции, навыки и опыт работы с контролирующими организациями, организациями- поставщиками; опыт стратегического планирования; опытные навыки работы с нормативной документацией, знания и опыт ведения делопроизводства в сфере торговли и общественного питания, опытные навыки и комплексный подход к подбору и обучению персонала; навыки эффективного управления коллективом до 45 человек; опытные навыки проведения маркетинговых исследований, анализа и разработки эффективных методов продаж в сфере торговли и общественного питания, навыки организации и проведения рекламных мероприятий, pr-акции, фуршетов и кэйтеринговых мероприятий; товароведение и контроль качества продукции в сфере торговли и общественного питания, знания Санитарных правил и норм хранения, транспортировки, реализации продуктов и готовых блюд и др.
1 июля, 2016
65 000 руб
Наталья Игоревна
Город
Москва local_shipping
Возраст
44 года (22 июня 1981)
Опыт работы:
16 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Инженер ПТО, ООО АН
12.2014 - по текущее время
15 июня, 2015
Елена
Город
Москва, м. Шипиловская local_shipping
Возраст
49 лет (10 августа 1976)
Опыт работы:
9 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий ресторанно-банкетного комплекса, "РестоГрад" - ресторанно-банкетный комплекс
11.2013 - 11.2014
25 июня, 2015
100 000 руб
Светлана Анатольевна
Город
Москва, м. Бауманская
Возраст
58 лет (30 апреля 1967)
Опыт работы:
23 года
Последнее место работы:
Заместитель генерального директора по общественному питанию, ЗАО "Центр Сервис-Л"
11.1999 - 04.2011