Управляющий кафе

Открытие точки фаст-фуда/стрит-фуда с "нуля".
Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельность
Набор, адаптация, обучение, мотивация персонала;
Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости;
Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
Взаимодействие с посетителями,
Привлечение гостей, разрешение конфликтных ситуаций с гостями, в коллективе;
Разработка меню, сервис;
Обеспечение выполнения целей по качеству,
сервису и чистоте;
Точное и эффективное выполнение поставленных задач;
Ведение анализа деятельности предприятия;
Контроль технического состояния
Взаимодействие с контролирующими гос.органами;
Ведение внутренней отчетности;
Локальный маркетинг его эффективная реализация;
Планирование, организация и контроль эффективности рекламных мероприятий.