Инструктор кассовой комнаты

— Приём/передача наличности в сейфе;
— Ведение кассовой документации (Возвраты; Акты о наличии излишек/недостач; Бланк выдачи кассовой наличности; Контрольные съёмы; Заказ Секьюрпакетов);
— Заполнение ЖКО;
— Ежедневный сбор и оформление благотворительности;
— Инкассирование наличных денег (Выручка; Благотворительность);
— Работа с разменом (Заказ/отказ; фасовка);
— Ведение архива (закрытие месяца);
— Снятие и пересчёт касс (плановые и контрольные;
— Соблюдение правил безопасности и политик компании;
— Ведение PETTY CASH (приходные расходные ордера, расходные листы, сводная по общим внутренним расходам);
— Обучение новых сотрудников;
— Наставничество и развитие линейных сотрудников;
— Переписка с бухгалтерией ЦО, IT-службой;
— Работа с внутренней ИС и пакетом Ms Оffice.

— Приём/передача наличности в сейфе;
— Ведение кассовой документации (Возвраты; Акты о наличии излишек/недостач;Бланк выдачи кассовой наличности;Контрольные съёмы; Заказ Секьюрпакетов);
— Заполнение ЖКО;
— Инкассирование наличных денег (Выручка; Благотворительность);
— Работа с разменом (Заказ/отказ; фасовка);
— Ведение архива;
— Снятие и пересчёт касс;
— Соблюдение правил безопасности;
— Работа с внутренней ИС и пакетом Ms Оffice

Прилавок:
— Приготовление напитков/десертов, картофеля фри;
— Сборка и выдача заказов;
— Приём заказов на R-Keeper;
— Соблюдение чистоты;
— Консультирование гостей по ассортименту меню.

Кухня:
— Доготовка полуфабрикатов на гриле и во фритюре;
— Аккуратная заправка сандвичей, приготовление салатов;
— Соблюдение сроков хранения, ротации.

Доставка:
— Поддержание запасов на всех станциях ресторана;
— Своевременное пополнение запасов на этаже;
— Отслеживание сроков хранения запасов.

Открытие и закрытие смен на всех позициях

— Расчёт покупателей на кассе (наличные, банковские карты, смешанная оплата);
— Поддержание чистоты на кассе;
— Консультирование покупателей по ассортименту сигарет и товаров предкассовой зоны;
— Выкладка товара.