Продавец-консультант

-Презентация товара премиум класса(черная икра)
-Информирование клиентов о заводе изготовителе черной икры и о ее видах
-Консультирование и продажа товара премиум класса
-Работа с ККМ

Консультация покупателей по ассортименту товара ,расчет на кассе(1С)

Организация бесперебойной работы структурных подразделений сети кафе(3 кафе);
Подбор,обучение и адаптация персонала;
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда
и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены,
производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового
распорядка;
Контроль прохождение работниками , медицинского обследования в сроки, устанавливаемые органом санитарного надзора;
Контроль наличия необходимых запасов расходных материалов;
Заключение договоров поставки продовольственных товаров,полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременного получения, контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления и реализации продуктов;
Контроль технического состояния технологического оборудования;
Ведение учетной и отчетной документации;
Взаимодействие с контролирующими органами;
Анализ инвентаризации в программе "Store House";
Составление и корректировка тех.карт в программе "Store House";
Разработка маркетинговых акций;
Развитие кафе в сети интернет(администратирование группы в соц сети facebook)

Организация эффективной работы кафе;
Руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения);
Контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд;
Контроль сроков реализации готовой продукции и п\ф;
Решение конфликтных ситуаций с гостями;
Помощь официантам;
Оформление необходимых документов и ежедневной отчетности;
Проведение инвентаризации (в том числе занесение в программу"Store House" ;
Заказ продукции;
Занесение накладных в программу "Store House"
Взаимодействие с поставщиками и специалистами сервисного обслуживания.

Обслуживание гостей,изготовление напитков(в т.ч кофе),расчет гостей,работа с кассой