Бухгалтер-калькулятор

- Создание с нуля базы ресторана в ProStore
- Работа с ЕГАИС
- Проведение ревизии - ее внесение и итоговый подсчет излишков и недостач
- Работа с табелями сотрудников
- Подсчет зарплаты для сотрудников
- Помощь в сдаче алкодекларации
- Ведение первичной бухгалтерской документации
- Работа с ТК и КК блюд и напитков
- Работа с себестоимостью

- Создание с нуля базы ресторана в iiko
- Проведение ревизии - ее внесение и итоговый подсчет излишков и недостач
- Работа с табелями сотрудников
- Помощь при подсчете зарплат
- Сдача алкодекларации в ЕГАИС
- Ведение первичной бухгалтерской документации
- Работа с ТК и КК блюд и напитков
- Создание отчетов по работе ресторана по системе ABC-анализа и т.п.
- Работа с себестоимостью

- работа с программой iiko;
- принятие кассовых смен, контроль наличности, наличных, безналичных оплат, банковского реестра;
- контроль и сведение ревизий, взаимодействие с бар-менеджером и шеф-поваром по работе между ревизиями;
- работа с тех.картами: проработки, выявление и исправление ошибок, работа с себестоимостью;
- начисление и выдача заработной платы (более 20 сотрудников);
- составление еженедельных, месячных, квартальных, годовых фин.отчетов;

- работа с программой iiko;
- организация работы персонала сети (найм, адаптация и обучение, планирование, отчетность, контроль, оценка, развитие, решение трудных моментов в работе);
- управление качеством и сервисом;
- финансовое управление (организация учета, аналитика, отчетность);
- организация системы поставок и работа с себестоимостью;
- работа с ТК и КК: проработка верности ТК, работа с себестоимостью, наценкой (анализ, поиск решений, корректировка);
- продвижение сети (организация и контроль);
- работа с учетной программой Айко и бонусной системой Plazius;
- делопроизводство, работа с бухгалтером;
- работа с партнерами;
- обновление обучающих материалов;
- работа с меню;
- выполнение норм законодательства, работа с проверяющими органами;
- проекты;
- работа по организации ТО и работы техника по ремонту оборудования (планирование, организация, контроль).

Достижения:
- организация бесперебойной системы поставок на предприятии;
- снижение себестоимости до поставленной величины без потерь качества;
- изменение системы работы техника по оборудованию, организация договорных отношений с фирмами по ТО технологического оборудования;
- достижение плановых показателей деятельности вверенного ресторана;
- организация выпуска 3-х обновлений меню;
- эффективная работа с ревизией, ФОТ, прочими регулируемыми затратами (соблюдение установленных лимитов);

- организация работы 3 баров сети кофеен
- обучение бариста
- создание обучающей литературы
- разработка ФОТ барменов
- работа над себестоимостью
- составление ТК коктейлей
- разработка меню
- работа с поставщиками
- поиск новых поставщиков
- заключение договоров
- проведение мастерклассов для гостей

- работа с программой 1С
- прием и обработка накладных от поставщиков
- разбор кассовых смен
- помощь главному бухгалтеру при подсчете зарплаты
- сдача налоговых деклараций