Менеджер зала
45 000 руб
Владимир Николаевич
Возраст
47 лет (11 Июня 1978)
Город
Москва
,
м. Выхино
Переезд невозможен
Полная занятость
24 года 9 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие, закрытие ресторана
Планирование, организация, контроль работы ресторана.
Ведение кассовой документации, инкассация, ревизия кассы.
Учёт ТМЦ предприятия общественного питания, ведение внутреннего документооборота, проведение списания, в том числе с учётом допустимых норм естественной убыли.
Проведение плановых и внеплановых инвентаризаций товарно-материальных ценностей (продукты питания, инвентарь, основные средства, расходные материалы и др.). Оформление документации по итогам проверок.
Приём и проведение банкетов.
Организация сотрудников на смене.
Подбор и обучение персонала.
Решение конфликтных ситуаций.
Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие, закрытие ресторана
Планирование, организация,контроль ресторана (подготовка к открытию/закрытию,организация взаимодействия подразделений ресторана между собой).
Приём и проведение банкетов.
Подбор и обучение персонала.
Прием,организация и контроль проведения заказных мероприятий.
Организация рядовых сотрудников на смене ( распределение сотрудников по позициям, выдача заданий с указанием сроков исполнения, составление расписания).
Ведение кассовой документации,инкассация
Заказ посуды,учет текстиля, контроль ассортимента ресторана, состояния оборудования,инвентаря,списание,ведение внутреннего документооборота.
Решение конфликтных ситуаций.
Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие, закрытие ресторана
Планирование, организация,контроль ресторана (подготовка к открытию/закрытию,организация взаимодействия подразделений ресторана между собой).
Приём и проведение банкетов.
Подбор и обучение персонала.
Прием,организация и контроль проведения заказных мероприятий.
Организация рядовых сотрудников на смене ( распределение сотрудников по позициям, выдача заданий с указанием сроков исполнения, составление расписания).
Ведение кассовой документации,инкассация
Заказ посуды,учет текстиля, контроль ассортимента ресторана, состояния оборудования,инвентаря,списание,ведение внутреннего документооборота.
Решение конфликтных ситуаций.
Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Планирование, организация,контроль ресторана (подготовка к открытию/закрытию,организация взаимодействия подразделений ресторана между собой).
Подбор и обучение персонала.
Организация рядовых сотрудников на смене ( распределение сотрудников по позициям, выдача заданий с указанием сроков исполнения, составление расписания).
Ведение кассовой документации,инкассация
Заказ посуды,учет текстиля, контроль ассортимента ресторана, состояния оборудования,инвентаря,списание,ведение внутреннего документооборота.
Решение конфликтных ситуаций.
Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания
Туризм / Гостиницы / Рестораны
встреча гостей, консультация по меню, обслуживание гостей
Туризм / Гостиницы / Рестораны
встреча гостей, консультация по меню, обслуживание гостей
Высшее
Психолог. Преподаватель психологии.
Москва, 2004 — 2010 гг.
Опытный пользователь MS Office( Word, Excei), 1C, R-Keeper. Коммуникабельность,внимательность, терпение, умение слушать людей, работать в команде. Есть медицинская книжка
25 марта, 2015
100 000 руб
Анар
Город
Москва
Возраст
47 лет ( 5 марта 1979)
Опыт работы:
9 лет
Последнее место работы:
Директор системы общепита, Гос. концерн Самрук Казына
01.2012 - 01.2014
20 октября, 2016
Виталий Борисович
Город
Москва, м. Рязанский пр local_shipping
Возраст
57 лет (16 июля 1968)
Опыт работы:
12 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Повар, ООО,,Вито - 1"
08.2016 - по текущее время
27 марта, 2015
Илья Михайлович
Город
Москва local_shipping
Возраст
43 года ( 3 октября 1982)
Опыт работы:
19 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер ресторана, Бар-ресторан -Территория
12.2012 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли