Администратор ресторана

-Соблюдение стандартов компании
-Работа за кассой
-Отпуск нефтепродуктов и сопутствующих товаров
-Работа с товаром, сроками годности в торговом зале
-Активное продвижение промо акций
-Выполнение поставленных задач и планов
-Контроль работы кассиров-продавцов, заправщиков
-Инкассация
-Прием бензовоза.

-обучение, мотивация персонала,
-составление графика работы (официанты, бармены),
-контроль работы сотрудников зала и кухни,
-Приём заказов на доставку по телефону,
-Подготовка и согласование банкетного предложения,
-Организация и контроль проведения банкетов различного уровня,
-Ведение внутренней документации,
-Прием заказов на проведение банкетов,
-Разрешение конфликтных ситуаций,
-Первичная обработка документации,
-Заказ и прием товаров бара,
-Проведение кассовых операций,
-инкассация,
-инвентаризация.
-решение административно-хозяйственных вопросов.

-Набор, обучение, мотивация и развитие персонала,
-организация работы персонала: работники зала и кухни,
-работа с гостями, прием заказов на проведение банкетов,
-прием заказов на доставку по телефону,
-первичная обработка документации,
-проведение кассовых операций,
-инкассация,
-решение административно-хозяйственных вопросов
-учет и контроль товара, инвентаризация,
-выполнение в случае необходимости обязанностей любого сотрудника,
-составление графика работы персонала.

При поступлении на работу занимал должность официанта:
-Встреча гостей, прием заказов и обслуживание гостей, уборка рабочего места,
далее переведен в бармен-кассир:
-Прием заказов и обслуживание гостей, уборка рабочего места
-Проведение кассовых операций,
-Ведение кассовой документации,
-Инвентаризация,
далее-администратор-ресторана:
-Контроль и организация работы персонала (работники зала и кухни),
-Набор, мотивация, обучение и развитие персонала,
-Составление графика работы персонала (официанты, бармены),
-Проведение кассовых операций, инкассация,
-Решение административно-хозяйственных вопросов,
-Консультирование гостей по меню и услугам ресторана,
помощь при выборе блюд и напитков,
-Подготовка и согласование банкетного предложения,
-Организация и контроль проведения банкетов различного уровня,
-Ведение внутренней документации,
-Заказ и прием продукции товаров бара и кухни,
-Учет и контроль движения товара, инвентаризация,
-Выполнение в случае необходимости обязанностей любого сотрудника.