Администратор ресторана
35 000 руб
Илья Владимирович
Возраст
45 лет (17 Октября 1980)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Сменный график
7 лет 6 месяцев
Другое
-Соблюдение стандартов компании
-Работа за кассой
-Отпуск нефтепродуктов и сопутствующих товаров
-Работа с товаром, сроками годности в торговом зале
-Активное продвижение промо акций
-Выполнение поставленных задач и планов
-Контроль работы кассиров-продавцов, заправщиков
-Инкассация
-Прием бензовоза.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-обучение, мотивация персонала,
-составление графика работы (официанты, бармены),
-контроль работы сотрудников зала и кухни,
-Приём заказов на доставку по телефону,
-Подготовка и согласование банкетного предложения,
-Организация и контроль проведения банкетов различного уровня,
-Ведение внутренней документации,
-Прием заказов на проведение банкетов,
-Разрешение конфликтных ситуаций,
-Первичная обработка документации,
-Заказ и прием товаров бара,
-Проведение кассовых операций,
-инкассация,
-инвентаризация.
-решение административно-хозяйственных вопросов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-Набор, обучение, мотивация и развитие персонала,
-организация работы персонала: работники зала и кухни,
-работа с гостями, прием заказов на проведение банкетов,
-прием заказов на доставку по телефону,
-первичная обработка документации,
-проведение кассовых операций,
-инкассация,
-решение административно-хозяйственных вопросов
-учет и контроль товара, инвентаризация,
-выполнение в случае необходимости обязанностей любого сотрудника,
-составление графика работы персонала.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
При поступлении на работу занимал должность официанта:
-Встреча гостей, прием заказов и обслуживание гостей, уборка рабочего места,
далее переведен в бармен-кассир:
-Прием заказов и обслуживание гостей, уборка рабочего места
-Проведение кассовых операций,
-Ведение кассовой документации,
-Инвентаризация,
далее-администратор-ресторана:
-Контроль и организация работы персонала (работники зала и кухни),
-Набор, мотивация, обучение и развитие персонала,
-Составление графика работы персонала (официанты, бармены),
-Проведение кассовых операций, инкассация,
-Решение административно-хозяйственных вопросов,
-Консультирование гостей по меню и услугам ресторана,
помощь при выборе блюд и напитков,
-Подготовка и согласование банкетного предложения,
-Организация и контроль проведения банкетов различного уровня,
-Ведение внутренней документации,
-Заказ и прием продукции товаров бара и кухни,
-Учет и контроль движения товара, инвентаризация,
-Выполнение в случае необходимости обязанностей любого сотрудника.
Среднее специальное
Дубна, 1995 — 1998 гг.
Английский — Базовые знания
Стандарты сервиса, интернет, кассовый аппарат, санитарные нормы, MS Office MS Office Excel, работа с поставщиками ведение переговоров, инкассация, MS Office Word, R-Keeper, контроль работы персонала, обучение персонала, уверенный пользователь ПК, составление отчетов, подбор персонала, управление персоналом, работа на кассе, прием заказов, ведение кассовой документации, проведение инвентаризаций, ведение табеля учета рабочего времени, разрешение конфликтных ситуаций, адаптация персонала, организация работы кафе, проведение банкетов организация работы ресторана, ведение отчетной документации.
5 июня, 2009
18 000 руб
Николай Владимирович
Город
Москва local_shipping
Возраст
45 лет (24 января 1980)
Опыт работы:
20 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Бармен, ООО
10.2005 - по текущее время
16 июня, 2009
20 000 руб
Татьяна Александровна
Город
Москва
Возраст
41 год ( 3 июля 1984)
Опыт работы:
24 года
Последнее место работы:
Администратор, ООО"Атлант"
02.2005 - по текущее время
18 июня, 2009
20 000 руб
Наталия Юрьевна
Город
Москва
Возраст
44 года ( 5 апреля 1981)
Опыт работы:
11 месяцев
Последнее место работы:
Официант-бармен, ТЦ "Дыбенко"
02.2001 - 01.2002
Резюме размещено в отрасли