Менеджер ресторана
50 000 руб
Глеб Сергеевич
Возраст
32 года (11 Марта 1993)
Город
Москва
,
м. Киевская
Переезд невозможен
Полная занятость
15 лет 6 месяцев
Кадры / Управление персоналом
- Контроль и координация сотрудников на смене (от 20 человек)
- Контроль в выполнении стандартов компании
- Ведение и составление расписания
- Заказ продукции
- Выполнение поставленных целей и задач
- Инкассация
- Работа с кассовой отчетностью
- Работа в команде ввода новых производственных платформ
- Работа в команде по вводу новой культуры обслуживания для возвращения потока посетителей после временного закрытия нескольких ресторанов.
Административный персонал
- Составление расписания штатным сотрудникам
- Планирование товарооборота
- Оптимизация издержек ресторана
- Заказ продукции
- Объяснения P&L
- Выполнение целей по KPI
- Контроль работы сотрудников и менеджеров смены
- Сокращение трудозатрат ресторана
- Прием сотрудников, проведение собеседований
- Написание и проведение аттестаций
- Оптимизация работы персонала
- Контроль кассовых операций
- Ведение кассовой отчетности
- Открытие/Закрытие ресторана
Кадры / Управление персоналом
- Выполнение стандартов компании
- Соблюдение кассовой политики
- Обучение персонала
- Контроль выполнения процедур
- Заказ продукции
- Открытие/закрытие ресторана
- Прием поставок
- организация работы персонала
- Работа с кассовой документацией
- Ведение журналов охрана труда, техника безопасности на рабочем месте и т.д.
- Оптимизация трудозатрат
Среднее специальное
Москва, 2009 — 2013 гг.
Английский — Базовые знания
Отсутствие вредных привычек, энергичность, инициативность, самостоятельность, ответственность, коммуникабельность, быстрая обучаемость, стрессоустойчивость, организованность, способность работать в ненормированном графике, организованность. Знание Word, Excel, Power Point, Internet, NewPos, R-Keeper
5 апреля, 2016
35 000 руб
Константин
Город
Москва local_shipping
Возраст
44 года (26 июня 1981)
Опыт работы:
14 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер зала, Кейтеринг компании Москвы
10.2015 - по текущее время
9 апреля, 2016
30 000 руб
Ирина
Город
Москва
Возраст
54 года (28 августа 1971)
Опыт работы:
20 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Старший кассир, ОАО АКБ "Смолевич""
03.1995 - 09.2015
19 октября, 2015
45 000 руб
Вячеслав Владимирович
Город
Москва local_shipping
Возраст
36 лет (20 апреля 1989)
Опыт работы:
4 года и 6 месяцев
Последнее место работы:
Упарвщий, ООО "СТАУТ", английский паб "ЮНИОН ДЖЕК"
08.2014 - 10.2015
Резюме размещено в отрасли