Менеджер ресторана
50 000 руб
Глеб Сергеевич
Возраст
33 года (11 Марта 1993)
Город
Москва
,
м. Киевская
Переезд невозможен
Полная занятость
15 лет 9 месяцев
Кадры / Управление персоналом
- Контроль и координация сотрудников на смене (от 20 человек)
- Контроль в выполнении стандартов компании
- Ведение и составление расписания
- Заказ продукции
- Выполнение поставленных целей и задач
- Инкассация
- Работа с кассовой отчетностью
- Работа в команде ввода новых производственных платформ
- Работа в команде по вводу новой культуры обслуживания для возвращения потока посетителей после временного закрытия нескольких ресторанов.
Административный персонал
- Составление расписания штатным сотрудникам
- Планирование товарооборота
- Оптимизация издержек ресторана
- Заказ продукции
- Объяснения P&L
- Выполнение целей по KPI
- Контроль работы сотрудников и менеджеров смены
- Сокращение трудозатрат ресторана
- Прием сотрудников, проведение собеседований
- Написание и проведение аттестаций
- Оптимизация работы персонала
- Контроль кассовых операций
- Ведение кассовой отчетности
- Открытие/Закрытие ресторана
Кадры / Управление персоналом
- Выполнение стандартов компании
- Соблюдение кассовой политики
- Обучение персонала
- Контроль выполнения процедур
- Заказ продукции
- Открытие/закрытие ресторана
- Прием поставок
- организация работы персонала
- Работа с кассовой документацией
- Ведение журналов охрана труда, техника безопасности на рабочем месте и т.д.
- Оптимизация трудозатрат
Среднее специальное
Москва, 2009 — 2013 гг.
Английский — Базовые знания
Отсутствие вредных привычек, энергичность, инициативность, самостоятельность, ответственность, коммуникабельность, быстрая обучаемость, стрессоустойчивость, организованность, способность работать в ненормированном графике, организованность. Знание Word, Excel, Power Point, Internet, NewPos, R-Keeper
1 июня, 2009
45 000 руб
Денис Юрьевич
Город
Москва
Возраст
46 лет (25 августа 1979)
Опыт работы:
8 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий имущественным отделом, Концерн Прамо, г.Москва Производственная компания
02.2008 - 12.2008
6 июня, 2009
15 000 руб
Инесса Владимировна
Город
Москва
Возраст
35 лет (19 августа 1990)
Опыт работы:
1 год и 2 месяца
Последнее место работы:
Продавец-консультант, Техно-сила
01.2008 - 03.2009
8 июня, 2009
10 000 руб
Олеся Юрьевна
Город
Москва local_shipping
Возраст
36 лет (13 октября 1989)
Опыт работы:
6 месяцев
Последнее место работы:
аниматор, Club Belpinar Hotel,Турция
04.2008 - 10.2008
Резюме размещено в отрасли