Менеджер ресторана
50 000 руб
Глеб Сергеевич
Возраст
32 года (11 Марта 1993)
Город
Москва
,
м. Киевская
Переезд невозможен
Полная занятость
15 лет 5 месяцев
Кадры / Управление персоналом
- Контроль и координация сотрудников на смене (от 20 человек)
- Контроль в выполнении стандартов компании
- Ведение и составление расписания
- Заказ продукции
- Выполнение поставленных целей и задач
- Инкассация
- Работа с кассовой отчетностью
- Работа в команде ввода новых производственных платформ
- Работа в команде по вводу новой культуры обслуживания для возвращения потока посетителей после временного закрытия нескольких ресторанов.
Административный персонал
- Составление расписания штатным сотрудникам
- Планирование товарооборота
- Оптимизация издержек ресторана
- Заказ продукции
- Объяснения P&L
- Выполнение целей по KPI
- Контроль работы сотрудников и менеджеров смены
- Сокращение трудозатрат ресторана
- Прием сотрудников, проведение собеседований
- Написание и проведение аттестаций
- Оптимизация работы персонала
- Контроль кассовых операций
- Ведение кассовой отчетности
- Открытие/Закрытие ресторана
Кадры / Управление персоналом
- Выполнение стандартов компании
- Соблюдение кассовой политики
- Обучение персонала
- Контроль выполнения процедур
- Заказ продукции
- Открытие/закрытие ресторана
- Прием поставок
- организация работы персонала
- Работа с кассовой документацией
- Ведение журналов охрана труда, техника безопасности на рабочем месте и т.д.
- Оптимизация трудозатрат
Среднее специальное
Москва, 2009 — 2013 гг.
Английский — Базовые знания
Отсутствие вредных привычек, энергичность, инициативность, самостоятельность, ответственность, коммуникабельность, быстрая обучаемость, стрессоустойчивость, организованность, способность работать в ненормированном графике, организованность. Знание Word, Excel, Power Point, Internet, NewPos, R-Keeper
4 июля, 2016
45 000 руб
Ирина Михайловна
Город
Москва local_shipping
Возраст
32 года (15 июня 1993)
Опыт работы:
2 года и 11 месяцев
Последнее место работы:
Хостес, менеджер ресторана, Ginza Project
05.2015 - 05.2016
5 июля, 2016
40 000 руб
Алексей Сергеевич
Город
Москва local_shipping
Возраст
30 лет (13 сентября 1995)
Опыт работы:
5 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Официант, менеджер, Барбара Бар
04.2014 - 06.2016
3 июля, 2016
50 000 руб
Ольга Юрьевна
Город
Москва local_shipping
Возраст
37 лет (23 октября 1988)
Опыт работы:
3 года
Последнее место работы:
Менеджер , Хивинская чайхана ресторан Урюк
01.2016 - 06.2016
Резюме размещено в отрасли