Повар, су-шеф
Андрей Александрович
Возраст
46 лет (06 Марта 1980)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
20 лет 6 месяцев
Добыча сырья / Энергетика / ТЭК
Обеспечение питанием сотрудников
Вахта на Крайнем Cевере.
Добыча сырья / Энергетика / ТЭК
Руководство производством в столовой вахтового поселка.
Дополнительно:приготовление блюд для руководства предприятия.
Вахта в местности,приравненной к Крайнему Северу.
Строительство / Недвижимость
Обеспечение питанием сотрудников. Закупка продуктов. Финансовая отчетность. Вахта в местности,приравненной к Крайнему Северу.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обслуживание гостей по меню. Проведение банкетов. Обслуживание туристических групп (шведский стол или комплексное питание).
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство коллективом, организация и контроль работы производства, составление меню, заказ и прием товара, контроль за приготовлением блюд и качеством отпускаемого товара;
увеличение проходимости и соответственно прибыли.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Составление ежедневного меню кафе-столовой и VIP-меню. Работа на всех участках производства. Заказ и прием товара. Анализ и оптимизация себестоимости.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство поварами и тех.персоналом. Составление ежедневного меню для столовой и VIP-зала. Проведение банкетов, фуршетов, кофе-брейков.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
В соответствии с занимаемыми должностями.
Среднее специальное
Орехово-Зуево, 1995 — 1999 гг.
Учет и калькуляция в предприятиях общественного питания.Шеф-повар.
Столичный Центр экономики и права, Москва (Шеф-повар)
Готов к командировкам.
16 января, 2015
50 000 руб
Александр
Город
Москва local_shipping
Возраст
38 лет (22 июля 1987)
Опыт работы:
7 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Кондитер-оформитель, Тортольяно
04.2014 - 12.2014
17 января, 2015
50 000 руб
Алексей
Город
Москва local_shipping
Возраст
54 года ( 2 августа 1971)
Опыт работы:
13 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Пиццайоло, ООО Италпродукт
01.2014 - по текущее время
19 января, 2015
30 000 руб
Елена
Город
Москва
Возраст
63 года ( 2 ноября 1962)
Опыт работы:
26 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Кондитер, РОСКОСМОС
09.1988 - 01.2015
Резюме размещено в отрасли