Повар, су-шеф
Андрей Александрович
Возраст
46 лет (06 Марта 1980)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
20 лет 6 месяцев
Добыча сырья / Энергетика / ТЭК
Обеспечение питанием сотрудников
Вахта на Крайнем Cевере.
Добыча сырья / Энергетика / ТЭК
Руководство производством в столовой вахтового поселка.
Дополнительно:приготовление блюд для руководства предприятия.
Вахта в местности,приравненной к Крайнему Северу.
Строительство / Недвижимость
Обеспечение питанием сотрудников. Закупка продуктов. Финансовая отчетность. Вахта в местности,приравненной к Крайнему Северу.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обслуживание гостей по меню. Проведение банкетов. Обслуживание туристических групп (шведский стол или комплексное питание).
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство коллективом, организация и контроль работы производства, составление меню, заказ и прием товара, контроль за приготовлением блюд и качеством отпускаемого товара;
увеличение проходимости и соответственно прибыли.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Составление ежедневного меню кафе-столовой и VIP-меню. Работа на всех участках производства. Заказ и прием товара. Анализ и оптимизация себестоимости.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство поварами и тех.персоналом. Составление ежедневного меню для столовой и VIP-зала. Проведение банкетов, фуршетов, кофе-брейков.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
В соответствии с занимаемыми должностями.
Среднее специальное
Орехово-Зуево, 1995 — 1999 гг.
Учет и калькуляция в предприятиях общественного питания.Шеф-повар.
Столичный Центр экономики и права, Москва (Шеф-повар)
Готов к командировкам.
27 января, 2010
48 000 руб
Денис Олегович
Город
Москва local_shipping
Возраст
50 лет (11 февраля 1976)
Опыт работы:
14 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Ресторан Дом Шуваловой
02.2008 - 02.2009
27 мая, 2011
30 000 руб
Михаил
Город
Москва local_shipping
Возраст
41 год ( 6 июня 1984)
Опыт работы:
2 года и 3 месяца
Последнее место работы:
Шашлычник, ООО кафе "Зима"
01.2009 - 04.2011
1 февраля, 2021
60 000 руб
Алла
Город
Москва, м. Алтуфьево
Возраст
42 года (22 июня 1983)
Опыт работы:
22 года и 3 месяца
Последнее место работы:
Повар-универсал, Бильярдный клуб "Кутузовский"
09.2018 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли