Управляющий общепит (ресторан, кафе, производство)
35 000 руб
Юрий Анатольевич
Возраст
52 года (27 Декабря 1973)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
5 лет 10 месяцев
Топ-менеджмент / Руководители
Работа и переговоры с поставщиками,работа и переговоры с покупателями. Подбор и управление персоналом. Ведение и контроль бухгалтерской и аудиторской деятельности предприятия.Контроль качества выпускаемой продукции предприятия(мясных и овощных полуфабрикатов). С 16 апреля 2009 год Ген. директор ООО Продуктовый рай
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обязанности: Работа с персоналом кухни.Работа с поставщиками. Составление технологических карт и меню (корпоративное питание , банкеты, бизнес-ланч).
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обязанности:
Работа по меню ресторана и его обновление.
Подготовка банкетов, VIP банкетов,организация и подготовка банкетов в Министерстве культуры Р.Ф.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обязанности:
Технология и приготовление.Подготовка и проработка технико-технологических карт.Составление меню. Подбор персонала. Разработка блюд для корпоративного питания.
2011 — 2011 гг.
1996 — 1996 гг.
1992 — 1992 гг.
РС,пользователь,владения MS Word.MS Excel. Internet Explorer. 1С предприятие 8V(общепит). Умение работать с персоналом, организовать работу предприятия (ресторан,кафе,столовая,фабрика-кухня), открытие нового производства(инвентарное, техническое, технологическое, документальное) и введения его в эксплуатацию. Энергичен, коммуникабельный,ответственный,устойчив к стрессам, умею и люблю работать в команде. Интересуюсь и обучаюсь новым достижениям и развитием в сфере общественного питания и производства.Принимал участие в открытие нового производства по изготовлению мясных и овощных полуфабрикатов. Так же принимал участие в открытие ресторанов.
26 мая, 2009
25 000 руб
Оксана Сергеевна
Город
Москва local_shipping
Возраст
41 год (15 сентября 1984)
Опыт работы:
4 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Менеджер-консультант отдела по работе с физическими, ЗАО АКБ «Абсолют Банк»
10.2008 - 01.2009
3 июля, 2009
28 000 руб
Юлия Сергеевна
Город
Москва
Возраст
37 лет (25 июня 1988)
Опыт работы:
8 месяцев
Последнее место работы:
специалист отдела по работе с клиентами,менеджер по туризму, Акадо -Столица, тур фирма "Нева"
07.2008 - 10.2008
7 июля, 2009
25 000 руб
Павел Георгиевич
Город
Москва
Возраст
37 лет (13 июля 1988)
Опыт работы:
6 месяцев
Последнее место работы:
Room servise, Marriot Royal-Aurora
11.2007 - 05.2008
Резюме размещено в отрасли