Менеджер по закупкам

Анализ движения товара и заказ продуктов для 5 ресторанов. Постоянный мониторинг рынка продуктов питания. Поиск новых продуктов и участие в проработках. Решение проблемных вопросов, связанных с поставкой, возвратом и обменом товара. Контроль соблюдения поставщиком пунктов договора. Поиск новых поставщиков и заключение договоров. Установление и контроль соблюдения min - max запасов на складах. Работа в программе SH4 Тесное взаимодействие с бухгалтерией, логистикой, главным технологом и управляющими ресторанами.

Расширение клиентской базы, прием заказов, контроль доставки товара. Формирование сопроводительных документов. Презентации новой продукции и акций. Ведение переговоров, заключение договоров. Отслеживание дебиторской задолженности. Решение конфликтных ситуаций.

Контроль хранения товара на складах торговой точки. Формирование заказа поставщикам. Прием товара по накладным. Обеспечение сырьем и сопроводительными документами еще двух торговых точек компании. Работа в 1-С (поступление, внутреннее перемещение, реализация, выпуск продукции) Инвентаризация (участие в снятии остатков, формирование инвентаризационных описей, внесение результатов в программу, анализ результатов инвентаризации) Активное сотрудничество с менеджерами компаний - поставщиков, анализ тендеров и прайс-листов, помощь в проработке новой продукции и заключении договоров с новыми контрагентами. Взаимодействие с отделами бухгалтерии, логистики и технологии компании.

Расчет столов, закрытие кассового дня, ведение кассового журнала, сдача инкассации, выдача заработной платы, отчеты в бухгалтерию.