Менеджер бара
40 000 руб
Евгений Борисович
Возраст
38 лет (27 Мая 1987)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
9 лет 11 месяцев
Продажи / Торговля
Контроль работы магазина, проверка правильности выставления счетов, ведение клиентской базы, поиск новых клиентов, контроль дебиторской задолженности, контроль работы отдела доставки, взаимодействие с транспортными компаниями, ведение переговоров по заключениям поставок, закупка товара, открытие торговых точек с нуля, заключение договоров, работа в 1С.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Ежедневный контроль торговых точек на наличие открытия/закрытия, набор и ротация сотрудников. Ведение отчетности, заполнение журнала кассира операциониста, снятие z - отчетов, инкассация наличности, ежемесячное формирование бюджета на торговые точки. Контроль расходов, взаимодействие с поставщиками, привлечение новых поставщиков, прием товара и дальнейшее распределение на торговые точки. Открытие новых ТТ с 0.Подсчет заработной платы.
Инвентаризации на складах, на торговых точках. Сотрудничество с гостями, проведение лотерей между гостями, обновление акций, скидок - каждые 2 месяца для привлечения новых гостей.
Поощрение постоянных гостей.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль персонала, заказ продукции. Веление отчетности, проведение инвентаризации, взаимодействие с контролирующими органами.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль персонала на смене (поваров Евро кухни и Японской кухни) официантов и барменов, тех. Работников, обучение персонала, проверка накладных, прием на работу персонала, прием поставок, проверка качества продукции, работа с поставщиками. Отслеживание сертификатов на алкоголь.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Должностные обязанности: - Бесперебойная работа кафе‚ ведение документации‚ отслеживание сертификатов‚ как на алкогольную‚ так и безалкогольную продукцию‚ ведение отчета по мед. книжкам‚ контроль персонала на смене‚ составление заказа продукции‚ инкассация денег‚ обучение персонала‚ проверка накладных‚ ежемесячная инвентаризация‚ отслеживание сроков хранения продукции.
Неоконченное высшее
2003 — 2007 гг.
Английский — Базовые знания
5 апреля, 2016
35 000 руб
Константин
Город
Москва local_shipping
Возраст
44 года (26 июня 1981)
Опыт работы:
14 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер зала, Кейтеринг компании Москвы
10.2015 - по текущее время
9 апреля, 2016
30 000 руб
Ирина
Город
Москва
Возраст
54 года (28 августа 1971)
Опыт работы:
20 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Старший кассир, ОАО АКБ "Смолевич""
03.1995 - 09.2015
19 октября, 2015
45 000 руб
Вячеслав Владимирович
Город
Москва local_shipping
Возраст
36 лет (20 апреля 1989)
Опыт работы:
4 года и 6 месяцев
Последнее место работы:
Упарвщий, ООО "СТАУТ", английский паб "ЮНИОН ДЖЕК"
08.2014 - 10.2015
Резюме размещено в отрасли