Директор гостиницы
Павел
Возраст
67 лет (24 Июня 1959)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
21 год 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управление ресторанами, баром и банкетной службой. Подбор и обучение персонала. Повышение продаж. Повышение качества услуг. Введение новых стандартов обслуживания. Взаимодействие с госорганами.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Start-up. Ввод в эксплуатацию проекта. Управление рестораном и ночным
клубом. Подбор и обучение персонала, выстраивание команды специалистов, заключение договоров с поставщиками, взаимодействие с госорганами, заказ оборудования и материалов, участие в выработке дизайнерских решений, отчет перед учредителями.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Полный цикл руководства. Запуск ресторанной службы с "0". Строительство и ремонт помещений. Закупка и ремонт оборудования, инвентаря и униформы. Организация общественных мероприятий. Руководство ресторанными и банкетными службами, отделом снабжения и складом. Передача отчетности учредителям. Подбор и обучение персонала. Взаимодействие с поставщиками, а также с госорганами.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство рестораном, барами и кафе-кондитерской.
1992 год (Стажировка)
Hotel “AlBustan Palace” 6*, InterContinental Hotel Group, Султанат Оман, г. Muscat
Гостиница высшей категории.
Food & Beverage Manager, Bar Manager. Менеджер ресторанной службы.
Работа в департаментах: Restaurant and Bars, Room Services, Housekeeping, Laundry, Receptions.
1993 — продолжаю учиться
1981 — продолжаю учиться
Эксперт по алкогольной продукции
The Seagram School Of Excellence, Сертификат (Сертификат)
Английский — Базовые знания
Управление ресторанным и гостиничным бизнесом. Опыт работы в крупных компаниях г.Москвы и за рубежом. Управление персоналом, закупками и ремонтными работами. Повышение продаж. Подбор и обучение персонала. Программы обучения и адаптации. Контроль над движением ТМЦ, проведение инвентаризаций. Контроль бух. учёта. ТБ. Отчёт перед учредителями. Взаимодействие с СЭС и другими надзорными гос. органами. Подбор поставщиков. Работа с дизайнерами и подрядчиками по концепции, закупка технологического оборудования и МЦ. Компьютерные навыки: MS Office (Word, Outlook, Excel); 1С предприятие; R Keeper; StoreHouse. Английский язык. Ненормированный рабочий день.
11 февраля, 2009
22 000 руб
Светлана Юрьевна
Город
Москва
Возраст
38 лет (18 марта 1988)
Опыт работы:
1 год и 1 месяц
Последнее место работы:
хостес, ООО"Бригос"(Ресторан "Мамина Паста")
10.2008 - 01.2009
11 февраля, 2009
40 000 руб
Салихат Арсаналиевна
Город
Москва
Возраст
50 лет (11 сентября 1975)
Опыт работы:
-8 года и -3 месяца
Последнее место работы:
Бухгалтер-кассир, Транспортная компания (г. Москва)
03.2008 - по текущее время
8 апреля, 2009
45 000 руб
Олеся Валерьевна
Город
Москва local_shipping
Возраст
42 года (12 июля 1984)
Опыт работы:
-7 года
Последнее место работы:
Менеджер коммерческого отдела, ООО "Амигос-Интерсервис"
12.2006 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли