Шеф–повар
65 000 руб
Вадим Геннадьевич
Возраст
55 лет (14 Апреля 1969)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
2 года 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство персоналом кухни, составление меню, ТТК. Контроль производства на всех стадиях, проверка качества входящего сырья, инвентаризация, обучение персонала. Контроль ФОТ. Снизил себестоимость ряда позиций меню, оптимизировал работу с поставщиками. Создал работоспособную команду поваров.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подбор персонала, полное обновление меню, организация шведского стола. Оптимизировал ежемесячную инвентаризацию. Увеличил количество гостей.
Среднее специальное
Мичуринск, 1987 — 1989 гг.
6 января, 2015
26 000 руб
Mamarasul Жаанбаевич
Город
Москва local_shipping
Возраст
42 года (27 декабря 1981)
Опыт работы:
4 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Помощник повара, Кафе корвет
08.2009 - 06.2014
3 февраля, 2015
35 000 руб
Лилия Рафгатовна
Город
Москва
Возраст
39 лет (25 мая 1985)
Опыт работы:
12 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Повар холодный цех, Ресторан "Nature "
06.2012 - по текущее время
6 января, 2015
45 000 руб
Zuhriddin
Город
Москва local_shipping
Возраст
31 год (23 августа 1993)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли