Официант в семью, г. Ташкент

Описание

[pict001.jpg] ЛатиповАзиз
Мужчина 38 лет родился2 ноября1984
+7
aziz.lapitov.1984@mail.ru — предпочитаемыйспособсвязи
Проживает МоскваГражданство Россия естьразрешениенаработу
РоссияГотовкпереезду неготовккомандировкам
Желаемаядолжностьизарплата
Управляющийрестораном
Специализации
—Менеджерресторана
Занятость полнаязанятостьГрафикработы полныйдень
Желательноевремявпутидоработы неимеетзначения
Опытработы—17 лет9 месяцев
Декабрь2021 — настоящеевремя1 год7 месяцев
RUMI
Москва
УправляющийрестораномМяснойресторанстурецкимшефомRUMI
Обязанности
- Организацияоткрытияресторанас0;
- Заключениедоговоровспоставщиками
- Организацияиконтрольработызаведениявсоответствиисостандартами
- Ведениефинансовойдокументации внутреннейотчетности
- Обеспечениепрохождениявсехсанитарныхииныхпроверок
- Подбор обучениеиадаптацияновыхсотрудников -Управлениеперсоналом
- Проведениеианализинвентаризаций
Достижения оперативноорганизованооткрытиересторана
созданыстандартысервиса подобранаиобученакомандасотрудников
Июль2013 — Декабрь2021
8 лет6 месяцев
КрокусГрупп
Москва
УправляющийрестораномУправлениерестораномЗаффераноСити
Обязанности
- Организацияработыресторана
-
Обеспечениеплановыхфинансовыхпоказателей(бюджетированиеиконтрользаиспол
нениембюджета
- Расчетсебестоимостиблюд формированиеспециальныхпредложений
- Организациязакупокипереговорыспоставщиками- Подбор адаптация обучение
развитиеперсонала организацияадаптацииимотивациисотрудников
Достижения
- Открытиес"0" двухресторанов-
ОбучениеперсоналавсетиресторановгруппывАзербайджаневсоответствиисостанд
артамикомпании- Организациякрупныхмероприятий
комплексноеобслуживаниемузыкальногофестиваля"Жара
комплексноеобслуживание"Миссвселенная2014"
Февраль2012 — Апрель2013
1 год3 месяца
КрокусГрупп
ЗаместительуправляющегоресторанаРесторанЗаффераноЛоттеПлаза
Обязанности
- Созданиеблагоприятнойатмосферы какдлясотрудников
такидлягостейресторана(организацияработызала
- Выполнениепорученийуправляющего
- Подбориобучениеперсонала
- Контрользавыполнениемстандартовсервиса- Созданиеграфиковработы-
Контрольрасходовресторана
Достижения
ВыстраиваниеработыресторанавАзербайджаневсоответствиисостандартамикомпа
нии(3хмесячнаякомандировка
Успешноевыполнениедолжностныхобязанностей
Апрель2008 — Февраль2012
3 года11 месяцев
КрокусГрупп
МенеджерресторанаРесторанШорХаус
Обязанности
- Поддержаниеатмосферыгостеприимства
- Взаимодействиесгостями
- Организациябесперебойнойработызала
- Контрольсоблюдениядисциплины
- Работасперсоналом- адаптация обучение оценка
- Ведениеучетнойотчетнойдокументации инвентаризации
Август2005 — Апрель2008
2 года9 месяцев
КрокусГрупп
Москва
ОфициантРесторанШорХаусЗаэффективнуюработупереведеннадолжностьменеджера
ресторана
Образование
Высшее
2003 ГосударственныйЭкономическийинститут(Узбекистан
Экономика Налогииналогообложение
Ключевыенавыки
Знаниеязыков Узбекский— Родной
Азербайджанский— B2 —Среднепродвинутый
Персидский— B1 —Средний
Русский— C2 —Всовершенстве
Турецкий— B2 —Среднепродвинутый
Навыки Работоспособность Управлениерестораном Бюджетирование
Разработкаменю Расчетианализсебестоимостипродукциииуслуг
Ведениепереговоров Управлениеперсоналом Организаторскиенавыки
Руководствоколлективом Управленческаяотчетность Управленческийучет
Управлениезатратами R-Keeper Store House
Дополнительнаяинформация
Обомне Имеюбольшойопытработывресторанномбизнесе
Владеюорганизаторскимииуправленческиминавыками Коммуникабельный
умеюнаходитьобщийязыксразнымилюдьми решатьсложныеиконфликтныеситуации
Исполнительный пунктуальныйиответственный
соблюдаювысокиестандартысервисавработе
выполняюзадачивустановленныесроки
Отзывчивыйидоброжелательный
Наданныймоментищуработувресторанесинтереснойконцепциейсдружелюбнымколле
ктивом