Управляющий рестораном
Армен
Возраст
47 лет (14 Июля 1978)
Город
Москва
Переезд невозможен
Гражданство
Армения
Полная занятость
3 года 11 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Осуществлял контроль работы персонала ресторана, качества обслуживания, качества закупаемых продуктов и технологию приготовления блюд, техническое состояние всего оборудования, соблюдение техники безопасности и санитарных норм на производстве. Участвовал также в формировании ценовой политики заведения, проведении различных рекламных акций, взаимодействовал с поставщиками и контролирующими органами. Ресторан работал по разработанному мною меню. Также я осуществлял организацию и проведение всех банкетов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Осуществлял контроль работы персонала ресторана, качества обслуживания, качества закупаемых продуктов и технологию приготовления блюд, техническое состояние всего оборудования, соблюдение техники безопасности и санитарных норм на производстве. Участвовал также в формировании ценовой политики заведения, проведении различных рекламных акций, взаимодействовал с поставщиками и контролирующими органами. Ресторан работал по разработанному мною меню. Также я осуществлял организацию и проведение всех банкетов.
Среднее специальное
Ереван, 1994 — 1998 гг.
ОПЫТ РАБОТЫ (20 лет) Имею большой опыт в ресторанном бизнесе. 20 лет работаю в этой сфере, пройдя путь от официанта до управляющего рестораном премиум – класса. 15 лет работал в Московских ресторанах в должности официанта, бармена и управляющего банкетным залом. При необходимости могу набрать свою команду (повара, официанты, хостес, музыканты), с которой раскручиваем ресторан: налаживаем постоянные продажи, доход, организовываем банкеты и пр. Таким образом, поднимаем ресторанный бизнес с нуля. Такой опыт имеется. Также могу оказать услуги по праздничному оформлению банкета: дым по залу - без запаха, холодный туман; фонтаны - салют
28 августа, 2015
Андрей
Город
Москва, м. Проспект Мира local_shipping
Возраст
40 лет (23 октября 1985)
Опыт работы:
14 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Преподаватель, Барменсккая ассоциация России
05.2015 - по текущее время
22 марта, 2015
40 000 руб
Артем Игорьевичь
Город
Москва, м. Пражская
Возраст
34 года (20 июля 1991)
Опыт работы:
6 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер, Кафе Пельман
06.2013 - 07.2014
28 марта, 2015
45 000 руб
Анна Сергеевна
Город
Москва, м. Свиблово local_shipping
Возраст
33 года (14 июня 1992)
Опыт работы:
1 год и 11 месяцев
Последнее место работы:
Официант-кассир, Бурый Лис и Ленивый Пес
01.2013 - 12.2014
Резюме размещено в отрасли