Официант

Увеличение объема продаж и товарооборота магазина, организация и проведение мероприятий, направленных на привлечение новых клиентов, контроль средней покупки, выполнение планового задания .Подбор персонала , прием и обучение, контроль знаний сотрудников по продукции и технике продаж, кассовая дисциплина, инвентаризация, ведение отчетности, мерчендайзинг и мн.др.
Открывая магазин с «нуля» в течении первого года добились рентабельности, через 2 года добились прироста по выручке 30%.

Сервировка столов, подготовка зала к открытию, прием заказов, помощь в выборе блюд и консультация о времени приготовления, контроль за своевременной подачей блюд, расчет . В качестве ночного администратора: встреча и размещение гостей, контроль за работой официантов, составление графиков и табелей, прием предварительных заказов, проведение собраний и др.