Шеф-повар
200 000 руб
Антон Андреевич
Возраст
38 лет (22 Декабря 1987)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
3 года 11 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка концепции нового меню. Дегустации. Проработки и внедрение меню.
Планирование, организация и контроль производства в целом. Организация труда персонала.
Контроль качества сырья и готовой продукции. Формирование заказов.
Банкеты. Разработка новых рецептур. Кето меню. Контроль сроков и условий реализации, хранения готовой продукции. Организация обучения персонала новым технологиям, рецептурам. Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств
Проведение инвентаризаций, анализ результата.
СЭС, ХАССП
Среднее специальное
Москва, 2001 — 2004 гг.
27 января, 2010
48 000 руб
Денис Олегович
Город
Москва local_shipping
Возраст
50 лет (11 февраля 1976)
Опыт работы:
14 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Ресторан Дом Шуваловой
02.2008 - 02.2009
27 мая, 2016
40 000 руб
Ольга Михайловна
Город
Москва, м. Выхино
Возраст
62 года ( 7 июня 1963)
Опыт работы:
2 года и 3 месяца
Последнее место работы:
Заведующая кафе, Банк
08.2006 - 11.2008
25 мая, 2009
45 000 руб
Андрей Сергеевич
Город
Москва
Возраст
49 лет (26 марта 1976)
Опыт работы:
9 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Зам. шеф-повара, Р-н Такэ
05.2003 - 12.2008
Резюме размещено в отрасли