Шеф–повар
65 000 руб
Шамиль Семёнович
Возраст
62 года (27 Февраля 1962)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
7 лет 9 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обучение и расстановка линейного персонала. Контроль над технологии приготовления блюд. Контроль качества входящего сырья. Заказ продуктов, работа с документацией. Соблюдение санитарных норм кухни, товарное соседство. Инвентаризация.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль технологии приготовления блюд. Обучение и расстановка линейного персонала. Контроль качества входящего сырья. Заказ продуктов, работа с документацией. Оптимизация сырьевых остатков. Соблюдение санитарных норм кухни, товарное соседство. Отчётность.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль технологии приготовления блюд. Обучение и расстановка линейного персонала. Контроль качества входящего сырья. Заказ продуктов, работа с документацией. Оптимизация сырьевых остатков. Соблюдение санитарных норм кухни, товарное соседство. Отчётность.
Среднее специальное
Москва, 1978 — 1980 гг.
Немецкий — Технический
Знание русской, европейской кухни. Знание 1С. Разработка и внедрение авторских блюд. Креативный подход к работе.
6 января, 2015
26 000 руб
Mamarasul Жаанбаевич
Город
Москва local_shipping
Возраст
42 года (27 декабря 1981)
Опыт работы:
4 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Помощник повара, Кафе корвет
08.2009 - 06.2014
3 февраля, 2015
35 000 руб
Лилия Рафгатовна
Город
Москва
Возраст
39 лет (25 мая 1985)
Опыт работы:
12 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Повар холодный цех, Ресторан "Nature "
06.2012 - по текущее время
6 января, 2015
45 000 руб
Zuhriddin
Город
Москва local_shipping
Возраст
31 год (23 августа 1993)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли