Шеф–повар
65 000 руб
Шамиль Семёнович
Возраст
63 года (27 Февраля 1962)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
7 лет 9 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обучение и расстановка линейного персонала. Контроль над технологии приготовления блюд. Контроль качества входящего сырья. Заказ продуктов, работа с документацией. Соблюдение санитарных норм кухни, товарное соседство. Инвентаризация.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль технологии приготовления блюд. Обучение и расстановка линейного персонала. Контроль качества входящего сырья. Заказ продуктов, работа с документацией. Оптимизация сырьевых остатков. Соблюдение санитарных норм кухни, товарное соседство. Отчётность.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль технологии приготовления блюд. Обучение и расстановка линейного персонала. Контроль качества входящего сырья. Заказ продуктов, работа с документацией. Оптимизация сырьевых остатков. Соблюдение санитарных норм кухни, товарное соседство. Отчётность.
Среднее специальное
Москва, 1978 — 1980 гг.
Немецкий — Технический
Знание русской, европейской кухни. Знание 1С. Разработка и внедрение авторских блюд. Креативный подход к работе.
23 февраля, 2015
35 000 руб
Елена Сергеевна
Город
Москва, м. Царицыно local_shipping
Возраст
42 года (23 июля 1983)
Опыт работы:
14 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Бригадир холодного цеха , Novikov catering
08.2011 - по текущее время
31 июля, 2017
40 000 руб
Алексей Владимирович
Город
Москва, м. Планерная local_shipping
Возраст
49 лет (11 мая 1976)
Опыт работы:
4 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Шеф–повар / Повар горячего цеха, повар мясного цеха, ООО МЕРЛЕН
05.2009 - 01.2014
24 февраля, 2015
30 000 руб
Сергей Сергеевич
Город
Москва
Возраст
31 год (15 июня 1994)
Опыт работы:
1 год и 8 месяцев
Последнее место работы:
Хосперщик, Ресторан Международная Пивная Станция
06.2013 - 02.2015
Резюме размещено в отрасли