Администратор / Менеджер ресторана

Открытие-закрытие смены, контроль за персоналом, составление графика, заказ спортивного питания и тренажеров, контроль сроков годности спортивного питания, обучение персонала, общение с клиентами, решение конфликтных ситуаций, контроль за внешним видом сотрудников, мотивация сотрудников, набор опытных инструкторов, формирование команды, мониторинги потенциальной клиентуры и разработка стратегий по ее привлечению,участие во всех аспектах жизнеобеспечения и деятельности клуба,контроль деятельности технической служб и обслуживающих компаний, обеспечение бесперебойного функционирования клуба, увеличение продаж, работа на результа

-Координирование работы персонала (графики, задачи)
-Проведение собраний
-Взаимодействие со всеми службами ресторана
-Контроль внешнего вила залов, сотрудников,аудит технического состояния оборудования,мебели,посуды,
-Отслеживание взаимодействия кухни и зала,зала и тех. персонала, зала и бара
-Контроль соблюдения кассовой дисциплины, стандартов обслуживания гостей
-Решение конфликтных ситуаций и текущих вопросов
-Подготовка банкетов, переговоры с заказчиком, работа по согласованию и разработке меню
-Контроль сервировки столов, проведение банкетов,
-Контроль качества продукции и сроков годности
-Заказ хозяйственных материалов и посуды

осмотр объекта, контроль за исправлением неполадок,
продажа и показ квартир
контроль за работой персонала
составление отчетности