Су-шеф
70 000 руб
Владимир Сергеевич
Возраст
44 года (03 Августа 1981)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
22 года 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Общий стаж 22 года. На руководящих должностях 12 лет (старший повар, старший смены, бригадир, су-шеф). Су-шефом работаю около десяти лет.
Обязанности: Контроль за приготовлением
различ блюд, строгий контроль за отдачей блюд,работа с поставщиками, ведение документации, снятие инвентаризации, ведение графика работы, обучение персонала, контроль за маркировками.
Среднее специальное
Повар 4 разряда.
Москва, 1997 — 1999 гг.
3 мая, 2009
10 000 руб
26 апреля, 2010
20 000 руб
27 января, 2010
48 000 руб
Резюме размещено в отрасли