Шеф-повар в корпоративную столовую
65 000 руб
Артем Анатольевич
Возраст
49 лет (15 Июля 1976)
Город
Москва
,
м. Варшавская
Переезд невозможен
Полная занятость
6 лет 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управление персоналом кухни, ежедневный бракераж готовой продукции, обратная связь с гостями,отчетность о проделанной работе, снятие остатков всех подразделений кухни,заказ продуктов и поиск новых поставщиков , проведение выездных мероприятий,поиск новых точек питания для сбыта готовой продукции нашей фабрики-кухни,подбор и обучение персонала под специфику нашей работы. ежедневное обслуживание наших гостей от 500 до 700 чел.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство всем подразделением кухни ,подбор персонала и его обучение ,внедрение сезонных меню , внедрение новых блюд , проведение мероприятий "кухни народов мира " , "кулинарные представления на станции анимации при гостях ", проведение инвентаризаций ,работа с поставщиками ,заказ продуктов,принятие и оприходование товара на склад , работа в программе 1С, проходимость с 1200 до 1500 гостей.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство кухней ,подбор и обучение персонала, проведение банкетов ,фуршетов ,детских праздников,выездных мероприятий на природу до 500 гостей, ежедневное приготовление и обслуживание VIP-персон до 15 руководителей компании,заказ продукции у поставщиков,проведение инвентаризаций,работа в программе 1С. проходимость от300 до 350 гостей плюс ежедневная доставка готовой продукции от 150 до 200 персон по отдельному меню для фармацевтических компаний.
Среднее специальное
Москва, 1991 — 1993 гг.
Фирма "коре"
курсы повышения квалификации (Повар -5 разряда)
Стрессоустойчив, коммуникабелен , работаю в режиме многозадачности .ответственный .
27 января, 2010
48 000 руб
Денис Олегович
Город
Москва local_shipping
Возраст
50 лет (11 февраля 1976)
Опыт работы:
14 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Ресторан Дом Шуваловой
02.2008 - 02.2009
27 мая, 2016
40 000 руб
Ольга Михайловна
Город
Москва, м. Выхино
Возраст
62 года ( 7 июня 1963)
Опыт работы:
2 года и 3 месяца
Последнее место работы:
Заведующая кафе, Банк
08.2006 - 11.2008
29 апреля, 2011
60 000 руб
Ирина Владимировна
Город
Москва
Возраст
63 года (23 марта 1963)
Опыт работы:
25 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар, На дому
06.2000 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли