Исполнительный директор (Сергиев Посад)

Описание



Цуварёв Александр Александрович
Исполнительный директор
+7 (916) 961 61 07
tsuvarev_a.a@mail.ru
Проживает: Москва, м. Динамо
Заработная плата: от 300 000 руб.

Добрый день! Меня зовут Александр Цуварёв.
Я заинтересован в вакансии в компании производства кабель-каналов и гофрированных труб.
Все ключевые задачи, перечисленные в вакансии мне понятны и достижимы.
Основная моя мотивация для предложения свой кандидатуры - это найти новое приложение своего опыта, знаний, образования и навыков на новом более высоком уровне.
В настоящее время я их использую свой профессиональный потенциал и знания только на только на 10-15 %. И это подтверждаем мой прежний профессиональный опыт.
Ранее я имел практику управления бизнесов на должности Генерального директора, коммерческого директора компаний с оборотом более 5 млрд. руб.
Практически прошел все профессиональные направления от построения продаж в рамках национальной дистрибуции до управления производством и выводом на рынок новых брендов. Я смело могу называть себя экспертом по организации новых производственных и коммерческих проектов и оптимизации существующей деятельности предприятий.
Я имел практику запуска проектов в области производства изделий из пластмасс, как экструзионных, так и формовочных. Пусть это были не масштабные производства, но они позволили мне получить основные знания в этом направлении.
Для того, чтобы повысить свою ценность в бизнес-мире и получить профессиональную удовлетворенность от достижения целей, цели должны быть высокие!
Надеюсь, Вы найдете вариант проверить мои способности и убедиться в правильном выборе моей кандидатуры!
С уважением,
Александр Цуварёв.

Профессиональный опыт:
Апрель 2024 - по настоящее время
ООО (кондитерское производство премиальных изделий) www.monrealle.ru
Директор по производству.
- управление производственными процессами от прогноза заказов, закупок сырья, ингредиентов до выпуска готовой продукции (торты, пирожные, мучнистые, сахаристые изделия, декор),
- управлением производственным персоналом и выдача ежедневных заданий на производственные участки,
- контроль, оптимизация рецептур и себестоимости выпускаемой продукции,
- оптимизация технологических процессов с целью минимизации операций, повышения качества продукции, увеличения масштаба производства и минимизации отходов,
- внедрение принципов бережливого производства и НАССР,
- разработка новых продуктов (R&D)
- корректировка технических условий и получение разрешительной документации на продукцию,
- контроль санитарно-гигиенических требований и требований по пищевой безопасности,
- организация ремонта и профилактических работ оборудования,
- организация учета движения сырья и полуфабрикатов,
- работа над инновационными технологическими решениями,
- выбор поставщиков сырья и организация поставок,
- подготовка к аудиту производства сетевыми клиентами,
- инициализация предложений по стратегическим и операционным вопросам.

апрель 2021 --
апрель
2024
(6 лет)

Группа компаний "Фуд Милк" (молочное и кондитерское производство) www.foodmilk.ru
Руководитель молочного производства.
Обязанности и функционал:
- управление молочным производством (молоко ультрапастеризованное, сыры, национальные молочные продукты: тан, айран, мацони) и молочно-кондитерским производством (вафельные трубочки, многослойные бисквиты),
- поддержание работоспособности производственного оборудования,
- подбор производственного оборудования,
- организация оценки качества сырья и упаковки,
- контроль технологии и качества продукции,
- подбор и оценка инженерно-технического, технологического и рабочего персонала,
- соблюдение всех требований к современному пищевому производству.
- планирование производства, бюджетирование, оценка себестоимости выпускаемой продукции,
- минимизация расходов и внедрение ,
- внедрение требований HACCP (ХАССП),
- подготовка производства к аудиту розничных сетей,
- разработка и выпуск новых продуктов (R&D),
- открытие и запуск новых производственных площадок и контрактного производства.
Май 2018- март 2021
Группа компаний "Фуд Милк"
Руководитель проектов молочного направления:
Запуск новых продуктов и производств (R&D):
- ультрапастеризованного молока (собственное производство),
- мороженого (контрактного производства),
- сыра и сырных тарелок (собственное и контрактное производство),
- вафельные трубочки и суфле (контрактное и далее собственное производство).
Май 2015 - Апрель
2018
(3 года)

ИП Цуварёв А.А. (запуск производственных и производственно-коммерческих проектов)
Внедренные производственные проекты:
- Производство масла, джемов в мини- порционной упаковке. Поиск, поставка и монтаж оборудования. (ООО , Московская обл.)
- Организация производства, внедрение технологии, поставка оборудования, организация продаж через дистрибутор. Молочные продукты из козьего молока (ИП Суханова Л.И., Московская обл,)
- Одноразовые шампуни для домашних животных. Разработка концепта и поставка оборудования на условиях лизинга. (ООО , Санкт-Петербург)
- Разработка концепта, описание бизнес-процессов проекта (группа компаний , Москва)
- Разработка и внедрение производства мороженого (джелато). ООО - под ТМ , Волгоград.
- Запуск контрактного производства БАД и косметических средств. ООО Москва,
С июня 1998 г. по май 2015 г.
Генеральный директор, коммерческий директор в производственно-торговых компаниях Москвы и Санкт-Петербурга:
ЗАО (1-й маргариновый завод )- руководитель производственного масло-жирового направления
-коммерческий директор, масложировая отрасль, В2С и В2В.
, мороженое и замороженные продукты, В2С.
ТД , коммерческий директор, директор по развитию, кондитерские изделия. В2С.
, директор ТД, молочные продукты, В2С и В2В.
, коммерческий директор, кондитерские изделия, В2C.
, зам. генерального директора по производству, В2С