Повар-универсал
Артур
Возраст
30 лет (22 Июля 1994)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
2 года 3 месяца
Рабочий персонал
-Подготовка оборудования к рабочему процессу (тех. Оборудование кухни);
- Подготовка меню к текущему дню (блюдо дня , блюдо от шеф-повара);
- Координация работы структурного подразделения «Kitchen»
- Разработка стратегий по совершенствованию обслуживания клиентов;
- Соблюдение чистоты кухонного пространства;
- Ведение учета продукции(расходники , поставки , остаток) ;
- Кортроль срока годности продуктов ;
- Организация и проведение установочных совещаний и семинаров;
- Работа с конкурентами;
- Разрешение проблемных ситуаций с клиентами;
- Мониторинг рынка ресторанного бизнеса;
- Написание внутренних регламентов, должностных инструкций;
- Предложение инновационных идей в систему работы , мотивация сотрудников;
- Американская кухня.
Среднее специальное
Махачкала, 2009 — 2012 гг.
Коммуникабельность, умение работать в команде на общий результат, высокая трудоспособность, исполнительность, аккуратность, системный подход к решению поставленных задач. К отрицательным качествам можно отнести: поспешность при принятии ответственных решений, достаточно часто резкая форма отстаивания своей точки зрения . Эти свои качества осознаю, сожалею и стараюсь минимизировать их проявления.
23 февраля, 2015
60 000 руб
Татьяна Владимировна
Город
Москва
Возраст
52 года (31 августа 1972)
Опыт работы:
11 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Повар универсал, ООО Мороз хауз
02.2013 - по текущее время
28 ноября, 2017
60 000 руб
Оксана Леонидовна
Город
Москва
Возраст
54 года ( 6 августа 1970)
Опыт работы:
Без опыта
30 сентября, 2015
20 000 руб
Наталия Борисовна
Город
Москва, м. Новые Черёмушки
Возраст
64 года (27 декабря 1959)
Опыт работы:
14 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Помощница по хозяйству, Частным образом
01.2000 - 02.2014
Резюме размещено в отрасли