Повар-универсал
Артур
Возраст
31 год (22 Июля 1994)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
2 года 3 месяца
Рабочий персонал
-Подготовка оборудования к рабочему процессу (тех. Оборудование кухни);
- Подготовка меню к текущему дню (блюдо дня , блюдо от шеф-повара);
- Координация работы структурного подразделения «Kitchen»
- Разработка стратегий по совершенствованию обслуживания клиентов;
- Соблюдение чистоты кухонного пространства;
- Ведение учета продукции(расходники , поставки , остаток) ;
- Кортроль срока годности продуктов ;
- Организация и проведение установочных совещаний и семинаров;
- Работа с конкурентами;
- Разрешение проблемных ситуаций с клиентами;
- Мониторинг рынка ресторанного бизнеса;
- Написание внутренних регламентов, должностных инструкций;
- Предложение инновационных идей в систему работы , мотивация сотрудников;
- Американская кухня.
Среднее специальное
Махачкала, 2009 — 2012 гг.
Коммуникабельность, умение работать в команде на общий результат, высокая трудоспособность, исполнительность, аккуратность, системный подход к решению поставленных задач. К отрицательным качествам можно отнести: поспешность при принятии ответственных решений, достаточно часто резкая форма отстаивания своей точки зрения . Эти свои качества осознаю, сожалею и стараюсь минимизировать их проявления.
19 января, 2013
30 000 руб
Алена
Город
Москва
Возраст
56 лет (13 мая 2026)
Опыт работы:
5 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Повар, ООО Ориентал Групп
01.2010 - 01.2013
18 декабря, 2015
50 000 руб
Лилия
Город
Москва
Возраст
50 лет (15 февраля 1976)
Опыт работы:
16 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Домработница-няня, повар, ЧП
09.2009 - по текущее время
13 октября, 2012
40 000 руб
Любовь
Город
Москва
Возраст
56 лет (13 мая 2026)
Опыт работы:
10 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Поваp, Кафе "Питеp"
10.2010 - 10.2012
Резюме размещено в отрасли