Бармен
30 000 руб
Руслан Альбертович
Возраст
32 года (12 Августа 1993)
Город
Москва
Переезд невозможен
Сменный график
2 года 3 месяца
Другое
Работа за баром.
Приготовление напитков согласно стандартам по тех. картам(чай, кофе и коктейли). Поддержание чистоты на рабочем месте, составление заказа на бар. Расчёт гостей на кассе,(r-keeper+касса), безнал.
Соблюдение сроков хранения и ротации.
Работа с персоналом.
Составление графика, поиск персонала (интернет/знакомые). Обучение персонала(записи на тренинги, передача собственных знаний по бару и кухне)
Работа с ПК.
Составление заказа и отправка (1С предприятие). Ведение StoreHouse 4 (приход, расход, остаток). Так же работа с документами (накладные, счета за аренду и т.д).
Другое
Обслуживание гостей за барной стойкой (контактная), приготовление напитков алкогольных, б/а, консультирование гостей касаемо их предпочтений и желаний по винной карте. Соблюдение сроков хранения и ротации. Расчёт наличными (кассовый аппарат+r-keeper/restorator), безнал.Открытие смены, составление графика для персонала, проведение собеседований на должности в зал(официант, бармен). Закрытие смены, заполнение ЖКО. Постоянный контакт с поставщиками и оформление заказов (кухня, бар). Решение конфликтных ситуаций с гостями (комплименты, скидки и т.д ). Соблюдение порядка и чистоты в зале, баре, контроль за качеством и скоростью работы официантов, барменов. Снятие остатков
(инвентаризация)
Среднее специальное
2009 — 2014 гг.
Тренинги бариста
Учебный центр Шоколадницы (Бариста)
Английский — Разговорный
Активная жизненная позиция, целеустремлённость и желание развиваться, честность и абсолютная неконфликтность.
18 марта, 2019
40 000 руб
Регина Батразовна
Город
Москва
Возраст
43 года (20 марта 1982)
Опыт работы:
4 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Официант, ООО СП "Каро"
08.2004 - 06.2009
24 февраля, 2015
30 000 руб
Павел Владимирович
Город
Москва local_shipping
Возраст
31 год (10 октября 1994)
Опыт работы:
10 месяцев
Последнее место работы:
Бармен-кассир, ОАО ТД ГУМ
04.2014 - 02.2015
2 марта, 2015
30 000 руб
Анатолий
Город
Москва local_shipping
Возраст
34 года ( 7 июня 1991)
Опыт работы:
12 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Бариста, Смузи и кофе
12.2013 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли