ТЕСТОВОД (в архиве)

27 Ноября

от 50 000 руб.

ПО КОНСТАНТА

Требования:
• Опыт работы на хлебобулочном, кондитерском производстве и в пекарнях от 3
лет
• Опыт работы со слоеным тестом обязателен
• Санитарная книжка обязательна
• Внимательность, аккуратность, ответственное отношение к работе
• Старательность, многозадачность, желание работать в команде
• Знание технологического процесса приготовления изделий
• Профильное образование
• Умение работать с заварками и заквасками.
• Контроль качества на всех этапах приготовления теста, работа с
технологическими картами.
• Знание и обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции
теста.
• Желание и стремление обучаться

Обязанности:
• Подготовка ингредиентов, согласно рецептуре;
• Замес теста на тестомесильной машине согласно технологической
документации;
• Контроль ведения технологического процесса, соблюдением рецептуры и
технологических параметров;
• Загрузка, выгрузка теста;
• Контроль за качеством выпускаемой продукции.

Условия работы:
• Оформление по трудовой книжке
• Сменный рабочий график 2/2
• Работа в Москве