Технолог по кондитерским изделиям

25 Ноября

от 135 000 до 150 000 руб.

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Компания "Меренга"

Мы являемся производителями кондитерских и хлебобулочных изделий с короткими сроками годности. Наша продукция изготавливается из высококачественного и натурального сырья. На сегодняшний день Меренга представлена в сетях ВкусВилл, Х5 Retail Group, Ozon Fresh, Яндекс Лавка и другие.

Производство на 70% состоит из ручной работы. Важно технологу уметь работать и руками и чувствовать продукт

Основные задачи:

контроль правильного использования оборудования
контроль работы цеха, маркировки,
порядок в холодильниках, температурный режим и влажность
контроль отгрузки заказов
контроль качества выпускаемой продукции, вкуса и внешнего вида, декора (строго по согласованному образцу)
помощь сотрудникам в части технологии приготовления продуктов
передача информации и взаимодействие с отделом закупок и качества
ведение технических карт
совместно с ведущим технологом проработка нового сырья, доработка действующих рецептур
ведение журналов

Вам точно к нам, если:

у вас есть опыт работы в аналогичной должности
вы владеете знаниями организации и технологии производства кондитерских, хлебобулочных изделий
вы умеете оперативно реагировать и работать в режиме многозадачности
у вас высокий уровень ОТВЕТСТВЕННОСТИ за общий результат
стремление к развитию в быстрорастущей компании для вас является приоритетом

Условия сотрудничества: