Шеф сомелье

19 Ноября

Партнерские Вакансии

Компания "Печорин Групп"

«Печорин» - это больше чем хлеб. Наш слоган говорит о ежедневной и самой искренней любви к своему делу. Нам уже 7 лет, а мы продолжаем достигать новых вершин и совершенствоваться в своем ремесле.

Мы насчитываем 4 кафе -пекарни, 10 корнеров на московских рынках и поставляем хлеб в лучшие рестораны, кафе и бары Москвы.

Мы стремимся быть лучшим работодателем! У нас все предельно честно и понятно: белая зарплата, премии и социальные гарантии.

Если ты любишь общаться с интересными людьми, хочешь стать активным участником бизнеса, вносить свой реальный вклад в его развитие и построить карьеру в премиальном сегменте, то возможно мы ищем именно тебя!

Скорее присылай резюме и мы свяжемся с тобой в ближайшее время!
Чем предстоит заниматься:

• Составление винной карты, согласно концепции ресторана
• Заключение договоров с виноторговыми компаниями, закрепление особых условий по лояльности от поставщиков
• Разрабатывать ДИ для сомелье и участие в подборе линейного сомелье
• Обучать и консультировать сотрудников ресторана по вопросам винной культуры, сервировки и сочетания вина с едой
• Проводить инвентаризацию продукции и барного инвентаря-Контролировать остатки с учетом потребностей ресторана
• Подбирать и заказывать бокалы и необходимый инвентарь для работы бара
• Работать с ЕГАИС и системой «честный знак»
• Проводить эно-гастрономические дегустаций и мероприятия, направленные на продвижение винной программы
• Работа с гостями в зале (не менее двух дней в неделю)

Что мы предлагаем:

• Карьерные возможности и профессиональное развитие
• Драйвовую и энергичную команду единомышленников
• Бесплатное, вкусное питание
• Скидки на продукцию Компании - 40 %
• График работы 5/2 по 9 часов
• Оформление по ТК РФ (отпуска и больничные оплачиваются), также возможна проектная занятость
• Оформление/продление мед книжки в нашем мед центре
• Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании

Программа «Приведи друга» - 15 000 рублей за одну успешную рекомендацию - приведи 10 друзей и заработай 150 000 рублей!

Мы ждем что ты:

• Знаешь ресторанный сервис, этикет и барное ремесло
• Имеешь опыт работы сомелье в ресторанах, винных барах от 3-х лет
• Имеешь сертификаты или образование в области сомелье (WSET,Court of Master Sommeliers или другие квалификации)
• Любишь и умеешь продавать вино, делаешь вкусные презентации вин, потому что испытываешь настоящую страсть к своему делу
• Твои отличительные качества: самоорганизованность, проактивность, энергичность и открытость новому!
• А также позитивный настрой и легкость в общении!

Если все это про тебя - присоединяйся к команде амбициозного гастрономического проекта «Печорин»!