Шеф-повар (в архиве)

14 Января

от 80 000 руб.

Ресторан Крымская Кухня

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Более 3 лет

Обязанности:
- Разработка концепции, меню и рецептуры блюд совместно с бренд-шефом
- Участие в поиске, отборе и заключении договоров с поставщиками
- Совершенствование продукции производства
- Участие в планировании производства, организации рабочих мест
- Планирование закупок от поставщиков
- Планирование потребностей производства в работниках и затрат на оплату их труда
- Осуществление отбора и расстановки работников на производстве
- Контроль движения запасов продуктов, товаров, расходных материалов на производстве
- Составление бизнес прогнозов продаж, планов на день
- Участие в разработке бюджета производства
- Участие в ценообразовании
- Участие в исследовании конкурентов
- Участие в исследовании рынка, новинок, тенденций
- Контроль качества блюд
- Обучение сотрудников
- Приготовление блюд от шефа.

Условия:
- Работа в новом дорогом ресторане
- Оформление по ТК РФ
- Возможность развития, обучения новому
- Пешая доступность от метро
- График работы обсуждается на собеседовании
- Питание на работе
- Оклад устанавливается по результатам собеседования.

Требования:
- Образование: среднее специальное + повышение квалификации
- Наличие медицинской книжки
- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
- Резюме, хорошие рекомендации
- Ответственность и исполнительность
- Позитивное отношение к своей работе
- Неконфликтность, доброжелательность, вежливость
- Умение обучать и желание учиться самому
- Творческие и управленческие способности
- Умение работать в команде
- Честность, порядочность
Похожие вакансии

24 Марта

Повар

Москва, м. Парк культуры

от 30 000 до 35 000 руб.

Требования: Опыт работы от 1 года. Обязанности: Работа в столовой, выполнение заданий шеф-повара. Условия работы: Пятидневная рабочая неделя,...

Отправить резюме подробнее

23 Февраля

Повар-универсал

Лобня

от 25 000 руб.

В кафе-бар требуется повар горячего / холодного цеха, универсал. Обязанности: приготовление блюд согласно технологическим картам, участие в...

Отправить резюме подробнее

24 Февраля

Повар-универсал

Мытищи

от 32 000 руб.

Обязанности: Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно...

Отправить резюме подробнее

24 Февраля

Повар-универсал

Москва, м. Ясенево

от 35 000 руб.

Обязанности: Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно...

Отправить резюме подробнее

28 Февраля

Повар-заготовщик

Москва, м. Тушинская

от 27 000 руб.

Требования: Мед.книжка, грамотная речь, опыт работы от 1 года. Исполнительность. Знание русского языка. Обязанности: Выпечка блинов, сырников....

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны: