Шеф-повар (в архиве)

14 Января

от 80 000 руб.

Ресторан Крымская Кухня

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Более 3 лет

Обязанности:
- Разработка концепции, меню и рецептуры блюд совместно с бренд-шефом
- Участие в поиске, отборе и заключении договоров с поставщиками
- Совершенствование продукции производства
- Участие в планировании производства, организации рабочих мест
- Планирование закупок от поставщиков
- Планирование потребностей производства в работниках и затрат на оплату их труда
- Осуществление отбора и расстановки работников на производстве
- Контроль движения запасов продуктов, товаров, расходных материалов на производстве
- Составление бизнес прогнозов продаж, планов на день
- Участие в разработке бюджета производства
- Участие в ценообразовании
- Участие в исследовании конкурентов
- Участие в исследовании рынка, новинок, тенденций
- Контроль качества блюд
- Обучение сотрудников
- Приготовление блюд от шефа.

Условия:
- Работа в новом дорогом ресторане
- Оформление по ТК РФ
- Возможность развития, обучения новому
- Пешая доступность от метро
- График работы обсуждается на собеседовании
- Питание на работе
- Оклад устанавливается по результатам собеседования.

Требования:
- Образование: среднее специальное + повышение квалификации
- Наличие медицинской книжки
- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
- Резюме, хорошие рекомендации
- Ответственность и исполнительность
- Позитивное отношение к своей работе
- Неконфликтность, доброжелательность, вежливость
- Умение обучать и желание учиться самому
- Творческие и управленческие способности
- Умение работать в команде
- Честность, порядочность
Похожие вакансии

25 Апреля

Повар

Москва

от 30 000 руб.

Обязанности: Качественное приготовление блюд Соблюдение приготовление и качество блюд Навыки пекаря Соблюдение правил и норм по санитарии и...

Отправить резюме подробнее

24 Апреля

Повар холодного цеха цеха

Москва

от 40 000 руб.

Обязанности: - Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. - Контроль качества продуктов и стандартов приготовления блюд. -...

Отправить резюме подробнее

21 Апреля

Заведующий производством (шеф-повар)

Химки

Требования: Опыт работы (поваром, заведующим производством). Ответственность. Наличие медицинской книжки. Приготовление пищи. Аккуратность. Знание...

Отправить резюме подробнее

24 Апреля

Повар на вахту в Москву

Москва

от 58 000 до 60 000 руб.

Приглашаем активных и желающих зарабатывать на работу вахтовым методом в столовую в воинскую часть. Требования: - Сразу иметь все необходимые для...

Отправить резюме подробнее

22 Апреля

Повар

Домодедово

Требования: Среднее образование От 1 года Желание работать, зарабатывать и развиваться вместе с компанией - Строгое соблюдение стандартов и...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны: