Шеф-повар (в архиве)

14 Января

от 80 000 руб.

Ресторан Крымская Кухня

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Более 3 лет

Обязанности:
- Разработка концепции, меню и рецептуры блюд совместно с бренд-шефом
- Участие в поиске, отборе и заключении договоров с поставщиками
- Совершенствование продукции производства
- Участие в планировании производства, организации рабочих мест
- Планирование закупок от поставщиков
- Планирование потребностей производства в работниках и затрат на оплату их труда
- Осуществление отбора и расстановки работников на производстве
- Контроль движения запасов продуктов, товаров, расходных материалов на производстве
- Составление бизнес прогнозов продаж, планов на день
- Участие в разработке бюджета производства
- Участие в ценообразовании
- Участие в исследовании конкурентов
- Участие в исследовании рынка, новинок, тенденций
- Контроль качества блюд
- Обучение сотрудников
- Приготовление блюд от шефа.

Условия:
- Работа в новом дорогом ресторане
- Оформление по ТК РФ
- Возможность развития, обучения новому
- Пешая доступность от метро
- График работы обсуждается на собеседовании
- Питание на работе
- Оклад устанавливается по результатам собеседования.

Требования:
- Образование: среднее специальное + повышение квалификации
- Наличие медицинской книжки
- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
- Резюме, хорошие рекомендации
- Ответственность и исполнительность
- Позитивное отношение к своей работе
- Неконфликтность, доброжелательность, вежливость
- Умение обучать и желание учиться самому
- Творческие и управленческие способности
- Умение работать в команде
- Честность, порядочность
Похожие вакансии

28 Мая

Повар-универсал

Москва, м. Третьяковская

до 35 000 руб.

Требования: Обязательно мед.книжка с действующим мед.осмотром, профильное образование, опыт работы в должности повар-универсал от 5 лет....

Отправить резюме подробнее

28 Мая

Повар-заготовщик

Москва, м. Улица 1905 года

до 35 000 руб.

Требования: Наличие мед.книжки с действующим мед.осмотром обязательно. Профильное образование. Опыт работы поваром-заготовщиком от 3 лет....

Отправить резюме подробнее

28 Мая

Повар холодного и горячего цехов

Москва, м. Войковская

от 27 000 до 40 000 руб.

Должностные обязанности: Приготовление блюд, своевременное выставление блюд на раздачу, соблюдение санитарных норм. Требования: Умение работать с...

Отправить резюме подробнее

29 Апреля

Повар горячего цеха

Раменское

от 40 000 до 60 000 руб.

Требования: Пунктуальность трудолюбие ответственность Образование не ниже среднего специального опыт работы на аналогичной должности знание...

Отправить резюме подробнее

30 Апреля

Повар-универсал в кафе Чебуреки

Москва, м. Китай-город

от 35 000 до 40 000 руб.

Требования: мед. книжка, аккуратность, ответственность Обязанности: приготовление блюд согласно меню (чебуреки, супы, заготовки и т.д.) Условия...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны: