Повар универсал в кафе

03 Марта

ГИТИНОВ НИГМАТУЛА КУРБАНОВИЧ

Опыт работы поваром:

Опыт работы с авторскими рецептами и нестандартными сочетаниями.

Знание специфики приготовления супов, выпечки.

Опыт работы с ресторанным ПО (POS-системы).

Наличие медицинской книжки.

Знание основ: Уверенное владение техниками приготовления бульонов (костных, овощных, рыбных), тушения, варки, пассеровки.

Работа с продуктами: Умение выбирать свежие, качественные ингредиенты, знание их свойств и сочетаемости. Соблюдение рецептур: Аккуратность в следовании нашим фирменным рецептам и готовность их совершенствовать. Гигиена и санитария: Строгое соблюдение санитарных норм и правил гигиены на кухне (HACCP приветствуется).

Личные качества и мотивация:

Страсть к еде: Вы любите готовить, экспериментировать с вкусами и ароматами, и вам важно, чтобы ваша еда приносила людям радость.

Ответственность и дисциплина: Вы понимаете важность своевременного выполнения задач, аккуратность и порядок на рабочем месте.

Командный игрок: Готовность работать в команде, поддерживать коллег и вносить вклад в общую атмосферу.

Обучаемость и инициативность: Желание развиваться, изучать новые техники, предлагать свои идеи по улучшению меню и процессов.

Аккуратность и внимание к деталям: Вы видите красоту в мелочах, будь то правильная нарезка овощей или идеальная подача блюда.

Энергичность и стрессоустойчивость: Готовность работать в режиме высокой интенсивности, особенно в часы пик, сохраняя спокойствие и профессионализм.

Мы предлагаем:

Работу в уютной атмосфере: Мы — Мастерская, где ценится каждый сотрудник.

Стабильность: Официальное оформление, своевременная выплата заработной платы.

Достойную оплату труда: Конкурентная зарплата, зависящая от опыта и квалификации.

Возможности для роста: Обучение, участие в разработке нового меню, профессиональное развитие.

Бесплатное питание и скидки на продукцию «Котелка».

Дружный коллектив и адекватное руководство.

Если вы готовы стать частью нашей гастрономической семьи и создавать «вкусные» блюда для наших гостей, отправляйте свое резюме