Повар-мясник (в архиве)

25 Апреля

от 50 до 60 руб.

Город:

Москва, м. Международная

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Более 1 года

Повар мясного цеха должен знать и уметь следующее: рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче всех видов мясных блюд и кулинарных изделий; - кулинарное назначение рыбы, морепродуктов, мяса, мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности; - виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления блюд и кулинарных изделий; - способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке

Похожие вакансии

24 Декабря

Косино

до 138 900 руб.

Компания "Глобус, Сеть гипермаркетов" Обязанности: Приготовление роллов Контроль сроков хранения готовой продукции и полуфабрикатов Соблюдение...

25 Декабря

Москва

от 125 000 руб.

Компания "Форест Групп" Ресторанная компания "Форест Групп" ищет в свою команду Старшего повара в заготовочный цех (заготовочный цех для...

26 Декабря

Москва

от 90 000 руб.

Компания "М-Кейтеринг Регионы" На пищевое производство (фабрика-кухня) требуются Повара в день и в ночь! СМЕНА ОТ 4 000 р БЕСПЛАТНОЕ...

09 Декабря

Химки

от 67 000 руб.

Компания "Cosmos Hotel Group" Отель Cosmos Selection Moscow Sheremetyevo Airport 5* в поисках бригадира поваров ночной смены. Мы предлагаем...

04 Декабря

Волоколамск

от 60 000 руб.

Компания "М2" «Ферма М2 – первое в России органическое многопрофильное хозяйство. В нашем распоряжении 5 500 ГА собственных залежных земель в...