Кулинар мясного производства (изготовитель полуфабрикатов) (Озёрная)

09 Января

от 80 руб.

PrimeMeat Прайм Мит

Город:

Москва, м. Озёрная

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Более 1 года

Условия

В стабильной (с 2012 г.) и динамично развивающейся производственной компании (переработка и реализация охлаждённого мяса) открыта вакансия кулинара-изготовителя полуфабрикатов. Для заинтересованных в своем успехе мы предлагаем:

Адрес места работы: Юго-запад, м. Озёрная (от метро 5 минут пешком);
График 5/2 или 6/1 (время работы обсуждается индивидуально);
Зарплата 2 раза в месяц;
Рост зарплаты в зависимости от квалификации;
Бесплатное питание, спецодежда;
Оплачиваемые переработки;
Приятный и дружный коллектив.

Уважаемые кандидаты, просьба звонить по вакансии строго с 10 до 18 часов по рабочим дням.

Требования к кандидатам:

Опыт работы от 1 года на участках фаршесоставления и изготовления кулинарной продукции из фарша;
Опыт, знание, умение и желание работать с фаршами строго в соответствии с технологическими картами
Знание и опыт работы на оборудовании для изготовления фаршей и кулинарных изделий из фарша;
Знание частей туш, и полуфабрикатов, которые из них изготавливаются;
Дисциплинированность, пунктуальность, ответственность и работа в команде;
Желательно профильное образование.

Обязанности

Приемка сырья по качеству;
Подготовка входного сырья для кулинарных изделий из фарша;
Изготовление фаршей из различных видов мяса (говядина, баранина, свинина, кролик, индейка, курица и т.д.);
Изготовление кулинарных изделий из фарша - бифштексы, бургеры, шницели, котлеты, тефтели, колбаски и т.д. (изделий из рубленого мяса и фаршей), строго в соответствии с технологическими картами и температурными режимами;
Выполнение сменного задания в полном объеме;
Строгое соблюдение санитарно-гигиенических правили правил внутреннего распорядка.

Дополнительные преимущества: